Παραδοσιακή Καρυδόπιτα
Αλλαγή

Παραδοσιακή Καρυδόπιτα

Μια καρυδόπιτα από βιβλίο μαγειρικής αγορασμένο πριν 20 χρόνια. Δυστυχώς, έχει λιώσει το εξώφυλλο και δεν ξέρω ποιος το εξέδωσε!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ταψί που χρησιμοποιώ παντά είναι ένα πυρέξ μεγάλο μέγεθος.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

zoe

Υλικά

  1. 1 κούπα ζαχάρη
  2. 1 κούπα γάλα
  3. 1/2 κούπα βούτυρο
  4. 2 κούπες καρύδια χοντροκοπανισμένα
  5. 1 κ.γ κανέλα
  6. 1/2 κ.γ γαρύφαλο τριμμένο
  7. 1 1/2 κούπα γαλέτα
  8. 1 1/2 κούπα αλεύρι
  9. 5 αυγά
  10. 1 κ.γ σόδα
  11. 3 κ.γ μπέικιν
  12. 2 κ.σ κονιάκ
  13. για το σιρόπι
  14. 3 κούπες ζάχαρη
  15. 2 κούπες νερό
  16. 1 κ.σ χυμό λεμονιού

Βήματα

50 Minutes
  1. Χτυπάμε το βούτυρο.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα αυγά.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Ρίχνουμε το γάλα,

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Τα καρύδια ανακατεμένα με την κανέλα και τα γαρύφαλα.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Ρίχνουμε τη σόδα διαλυμένη στο κονιάκ.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Έχουμε ανακατέψει το αλεύρι με τη γαλέτα και το μπέικιν. Τα ρίχνουμε στο μίγμα ανακατεύοντας ελαφρά.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Βουτυρώνουμε το ταψί και το πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Ψήνουμε για 1 ώρα σε δυνατό φούρνο στην αρχή, χαμηλώνουμε στη συνέχεια.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Βράστε το σιρόπι για 5.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  10. Σιροπιάστε τη ζεστή.

    Αλλαγή

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(33)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr