Παραδοσιακή Καρυδόπιτα
Αλλαγή

Παραδοσιακή Καρυδόπιτα

Μια καρυδόπιτα από βιβλίο μαγειρικής αγορασμένο πριν 20 χρόνια. Δυστυχώς, έχει λιώσει το εξώφυλλο και δεν ξέρω ποιος το εξέδωσε!

Λίγα μυστικά ακόμα

Το ταψί που χρησιμοποιώ παντά είναι ένα πυρέξ μεγάλο μέγεθος.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

zoe

Υλικά

  1. 1 κούπα ζαχάρη
  2. 1 κούπα γάλα
  3. 1/2 κούπα βούτυρο
  4. 2 κούπες καρύδια χοντροκοπανισμένα
  5. 1 κ.γ κανέλα
  6. 1/2 κ.γ γαρύφαλο τριμμένο
  7. 1 1/2 κούπα γαλέτα
  8. 1 1/2 κούπα αλεύρι
  9. 5 αυγά
  10. 1 κ.γ σόδα
  11. 3 κ.γ μπέικιν
  12. 2 κ.σ κονιάκ
  13. για το σιρόπι
  14. 3 κούπες ζάχαρη
  15. 2 κούπες νερό
  16. 1 κ.σ χυμό λεμονιού

Οδηγίες

50 Minutes
  1. Αλλαγή

    Χτυπάμε το βούτυρο.

  2. Αλλαγή

    Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα αυγά.

  3. Αλλαγή

    Ρίχνουμε το γάλα,

  4. Αλλαγή

    Τα καρύδια ανακατεμένα με την κανέλα και τα γαρύφαλα.

  5. Αλλαγή

    Ρίχνουμε τη σόδα διαλυμένη στο κονιάκ.

  6. Αλλαγή

    Έχουμε ανακατέψει το αλεύρι με τη γαλέτα και το μπέικιν. Τα ρίχνουμε στο μίγμα ανακατεύοντας ελαφρά.

  7. Αλλαγή

    Βουτυρώνουμε το ταψί και το πασπαλίζουμε ελαφρά με αλεύρι.

  8. Αλλαγή

    Ψήνουμε για 1 ώρα σε δυνατό φούρνο στην αρχή, χαμηλώνουμε στη συνέχεια.

  9. Αλλαγή

    Βράστε το σιρόπι για 5.

  10. Αλλαγή

    Σιροπιάστε τη ζεστή.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(22)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr