Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Πικάντικες φακές σούπα

Απλή σούπα με φακές, ντομάτα και καυτερή πιπεριά. Από το alt.gourmand από το 1986 (ίσως και παλιότερα)

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα μπαχαρικά μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τα γούστα. Οι ποσότητες μπορούν να αλλάξουν. Είναι εύκολη σούπα και καθώς δεν έχει λάδι είναι απόλυτα νηστίσιμη.Δε χρειάζεται να μουλιάσετε τις φακές.Η συνταγή είχε γίνει post στο alt.gourmand (κάτι σαν τις συνταγές της παρέας) τουλάχιστον 20 χρόνια πριν από τον Charles S. Geiger που ήταν στο Παν. του Τέξας στο Ώστιν. Το newsgroup το παρακολουθούσε ο άντρας μου ως φοιτητής και έχει τυπώσει όλες τις συνταγές που υπήρχαν σε αυτό.

asotiro

Υλικά

4 άτομα
  1. 1/2 κιλό φακές
  2. 8 φλυτζάνια νερό
  3. 1 σέλερυ ψιλοκομμένο
  4. 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  5. 1 καρότο σε φέτες
  6. 2-4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε κύβους
  7. 2 φλυτζάνια ντομάτες κομμένες σε κύβους
  8. 2 κουταλάκια καγιέν
  9. 2 κουταλάκια τσίλι σκόνη
  10. 1 κουταλάκι κύμινο
  11. αλάτι
  12. (προαιρετικά) κόκκινες καυτερές πιπερίτσες

Οδηγίες

56 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζετε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφού πάρουν βράση, μειώνετε τη θερμοκρασία και σκεπάζετε την κατσαρόλα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μαγειρεύετε για περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι φακές. Ανακατεύετε πού και πού και ίσως χρειαστεί να προσθέσετε και λίγο νερό.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr