Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Γεμιστό ρολό με κιμά

Μια πολυ νόστιμη παραλλαγή για το ρολό κιμά που ξέρουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε, συνοδεύουμε με πατάτες στο ίδιο ταψί.Μπορείτε να δείτε και οδηγίες για το ρολό.

aggelikouli

Υλικά

  1. ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ
  2. 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
  3. 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
  4. 8 κουτ. σούπας κόκκινο κρασί
  5. 1 αυγό
  6. κρεμμύδι τριμμένο (προαιρετικά)
  7. αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο
  8. ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
  9. 1/2 φλ. χοντροκομμένο μπέικον
  10. ψιλοκομμένος μαϊντανός
  11. 1/4 φλ. Ρεγγάτο σε κυβάκια
  12. 1 μήλο σε κύβους (προαιρετικά)

Οδηγίες

66 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ετοιμάζουμε το μείγμα το κιμά ανακατεύοντας όλα τα υλικά. Απλώνουμε σ'ένα ταψί.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε και τα υλικά της γέμισης και τα βάζουμε πάνω στο μείγμα του κιμά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Έπειτα, κλείνουμε τις δύο άκρες του κιμά, ώστε η γέμιση να μείνει μέσα και να μην χυθεί κατά το ψήσιμο.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σκεπάζουμε το ρολό με αλουμινόχαρτο & ψήνουμε στους 180°C για περίπου 70'. Λίγο πρίν το βγάλουμε απ' το φούρνο, βγάζουμε το αλουμινόχαρτο για να ροδίσει.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(8)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr