Μελομακάρονα με μπύρα
Αλλαγή

Μελομακάρονα με μπύρα

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν γίνει προσεκτικά το μέλωμα δε θα πιστεύετε στα μάτια σας.

Φιλιω

Υλικά

περίπου 60
  1. 2 φλυτζάνια τσαγιού αραβοσιτέλαιο
  2. 1/2 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
  3. 1/2 φλυτζάνι τσαγιού μπύρα
  4. 1 κουταλάκι σόδα
  5. 4 κουταλιές κονιάκ
  6. 4 κουταλιές χυμό πορτοκάλι
  7. ξύσμα από ένα πορτοκάλι
  8. 1 κουταλιά σούπας κανελογαρύφαλα τριμμένα
  9. 1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ
  10. 1 κιλό αλεύρι περίπου
  11. κανέλα
  12. γαρύφαλα ολόκληρα
  13. Σιρόπι
  14. 1 φλυτζάνι τσαγιού μέλι
  15. 1 φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη
  16. 1 φλυτζάνι τσαγιού νερό.

Οδηγίες

63 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αρχικά φτιάχνουμε το σιρόπι βάζοντας σε μια κατσαρόλα τα τρία υλικά του και βράζοντάς το για 10 λεπτά. Ξεκινάμε από αυτό για να μπορέσει να κρυώσει στο μεταξύ.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπάμε στο μίξερ το αραβοσιτέλαιο για αρκετή ώρα. Αυτό το κάνουμε για να μη μυρίζει μετά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετά βάζουμε τη ζάχαρη και χτυπάμε πάλι καλά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε τη σόδα στο πορτοκάλι και προσθέτουμε στο μπωλ του μίξερ όλα τα υγρά υλικά και μετά τα στερεά, αφού ανακατέψουμε το μπέϊκιν με το αλεύρι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλάθουμε τα μελομακάρονα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 ή 40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο ζεστό ταψί όπως θα το βγάλουμε από το φούρνο θα ρίξουμε το κρύο σιρόπι, αμέσως θα γυρίσουμε τα μελομακάρονα και από την ανάποδη και θα τα βγάλουμε σε πιατέλα όπου θα τα πασπαλίσουμε με κανέλα και αν θέλουμε θα τους καρφώσουμε ένα γαρύφαλο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(11)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr