Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Γαύρος μαρινάτος

Μεζές για τσιπουράκι ή ούζο, εύκολος και γρήγορος.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν ο γαύρος είναι αποψυγμένος, απλώς γίνεται πιο μαλακός. Καλά είναι να είναι φρέσκο το ψάρι.

Μίνα

Υλικά

  1. 30 γαυράκια μικρά
  2. 10 σκελίδες σκόρδο
  3. ξύδι όσο πάρει
  4. λίγο ελαιόλαδο

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλένουμε το γαύρο, αφαιρούμε το κεφάλι, τα εντόσθια και τον ανοίγουμε στη μέση από την πλευρά της κοιλιάς με το δάκτυλό μας.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βγάζουμε τη ραχοκοκκαλιά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα ταπεράκι κατά προτίμηση γυάλινο στρώνουμε μια σειρά από γαύρους ανοιχτούς.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πασπαλίζουμε με σκόρδο ψιλοκομμένο.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Εξακολουθούμε εναλλάξ μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Γεμίζουμε με ξύδι να σκεπαστούν τα ψάρια και λίγο ελαιόλαδο από πάνω.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κλείνουμε το τάπερ και βάζουμε τα ψάρια στο ψυγείο και σε τρεις μέρες είναι έτοιμα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr