Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Γιουβέτσι μοσχάρι

Το γνωστό γιουβέτσι παραδοσιακή συνταγή με κάποιες πινελιές δικές μου.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι πολύ ωραία και με αρνί η συνταγή... Δοκιμάστε το...

mama

Υλικά

6-8
  1. 1 κιλό μοσχάρι
  2. 2 μεγάλα κρεμμύδια
  3. 200 γρ ελαιόλαδο
  4. 2 κύβους Αγρόκηπος (για κοκκινιστά)
  5. 3 σκελίδες σκόρδο (στα τέσσερα)
  6. Κριθαράκι ή χυλοπίτες
  7. 250 γρ κοκκινο κρασί
  8. 3 ώριμες ντομάτες
  9. 2 κουταλιές πελτέ
  10. 2 κουταλιές ζάχαρη
  11. φέτα []
  12. παρμεζάνα

Οδηγίες

126 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τσιγαρίζουμε στην χύτρα το μοσχάρι με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και με ένα ποτήρι νερό το βράζουμε για 15 λεπτά (ανάλογα και πόσο μικρά κομμάτια είναι το κρέας).

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αδειάζουμε το περιεχόμενο της χύτρας στο πήλινο ή στην γάστρα και προσθέτουμε τους κύβους, το mix ντομάτας, την ζάχαρη, το σκόρδο, το αλάτοπίπερο,το κριθαράκι (ανάλογα πόσο χώρο στην γάστρα σας έχετε), το κρασί και 1 ποτήρι νερό τουλάχιστον.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Εάν δεν έχετε καπάκι σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προθερμαίνετε το φούρνο στους 170 και το αφήνετε εκεί για 1 με 2 ώρες να ψηθεί. Στην μιάμιση ώρα αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο, προσθέστε τριμμένη φέτα τυρί και ανακατέψτε, επίσης σκεπάστε την επιφάνεια με παρμεζάνα και ψήστε το για κανένα 10 λεπτό ακόμα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Να το κοιτάτε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(17)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr