Μπάμιες με πιπεριές
Διόρθωση

Μπάμιες με πιπεριές

Σε όσους αρέσουν τα πολλά κρεμμύδια, οι πολύχρωμες πιπεριές και φυσικά....οι μπάμιες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το φαγητό τρώγεται και κρύο. Από τη στιγμή που θα προσθέσουμε στην κατσαρόλα τις μπάμιες, για να μην διαλυθούν, δεν ανακατεύουμε με κουτάλι αλλά κουνώντας την κατσαρόλα πέρα-δώθε.

bizi

Υλικά

4 άτομα
  1. 3 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές φέτες
  2. 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  3. 4 πιπεριές τσάρλεστον κομμένες σε λωρίδες
  4. 4 γλυκές πιπεριές διαφόρων χρωμάτων κομμένες σε λωρίδες
  5. 10 μικρές πατατούλες
  6. 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες
  7. 1/2 κιλό μπάμιες
  8. 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό
  9. αλάτι
  10. πιπέρι

Οδηγίες

45 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σοτάρετε σε μεγάλη κατσαρόλα, σε σιγανή φωτιά, με τη μισή ποσότητα ελαιόλαδο, τα κρεμμύδια. Όταν μαλακώσουν, προσθέτετε τις πιπεριές και τις πατατούλες και τα σοτάρετε κι αυτά. Προσθέτετε την ντομάτα, αλάτι και πιπέρι και τα αφήνετε να βράσουν 20΄ περίπου.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κατόπιν, προσθέτετε στην κατσαρόλα με τις πιπεριές, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και τις μπάμιες και τα αφήνετε να βράσουν όλα μαζί 15΄-20΄ περίπου.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr