Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Φασόλια στο φούρνο με πιπεριές και ελιές

Ένα φαγητό μούρλια... Αρέσει ακόμη και σε όσους δεν συμπαθούν ιδιαίτερα τα ξερά φασόλια...

bizi

Υλικά

4 άτομα
  1. 500 γρ. φασόλια ξερά
  2. 3 πιπεριές πράσινες κομμένες σε φέτες
  3. 3 ντομάτες κόκκινες ψιλοκομμένες
  4. 1 κ.σ. ντοματοπελτέ
  5. 5 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  6. 1/2 φλ.μαύρες ελιές (κατά προτίμηση αλατσοελιές)
  7. 1 φλ. λάδι
  8. 1 καυτερή πιπεριά ολόκληρη (προαιρετικά)
  9. 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  10. αλάτι

Οδηγίες

50 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλένουμε τα φασόλια και τα βάζουμε για ένα βράδυ ή γύρω στις 10 ώρες, σε νερό για να φουσκώσουν.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στη συνέχεια, τα βάζουμε σε κατσαρόλα και τα βράζουμε μέσα στο ίδιο νερό που φούσκωσαν (για να μην πετάξουμε τις βιταμίνες που διέφυγαν στο νερό). Όταν έχουν μισοβράσει, σβήνουμε τη φωτιά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα αδειάζουμε σε ταψί και προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τις ντομάτες, τον ντοματοπελτέ, τις ελιές, το λάδι, το μαϊντανό, την καυτερή πιπεριά (αν θέλουμε) και το αλάτι. Προσθέτουμε και νερό, τόσο ώστε να μισοσκεπάζονται τα φασόλια και ψήνουμε το φαγητό για 40΄ περίπου, σε μέτριο φούρνο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr