Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Σαλάτα με φακές

Πολίτικη συνταγή

Λίγα μυστικά ακόμα

Την συνταγή την βρήκα από ένα βιβλίο της Μίμα Καρβούνη.

asproyla

Υλικά

  1. 1 1/2 φλιτζ. φακές
  2. 1/2 φλιτζ. φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  3. 1 φλυτζ. ντομάτες ψιλοκομμένες
  4. 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  5. 1/2 φλυτζάνι μαϊντανός ψιλοκομμένος
  6. 4-5 κλωναράκια δυόσμου ψιλοκομμένα
  7. 1 1/2 κουτ.γλ. κύμινο σε σκόνη
  8. 1/2 κουτ.γλ. κόκκινο πιπέρι
  9. 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο
  10. 2 κουτ. ασπρο κρασόξυδο
  11. 2 κουτ. χυμό λεμονιού
  12. αλατοπίπερο
  13. φύλλα από σγουρό μαρούλι

Οδηγίες

36 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζετε τις φακές σε κατσαρόλα με 2 1/2 φλιτζάνια νερό και τις αφήνετε να βράσουν. Χαμηλώνετε την θερμοκρασία και σιγοβράζετε για 35 λεπτά ή ώσπου να μαλακώσουν. Κατά την διάρκεια του βρασίματος ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα προσέχοντας να μην παραβράσουν και λιώσουν.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τις σουρώνετε και της βάζετε σε μεγάλο μπολ.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το μαρούλι, αλατοπιπερώνετε και ανακατεύετε καλά. Το σκεπάζετε με διαφανή μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για 15 λεπτά το λιγότερο για να κρυώσουν.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τακτοποιείτε σε πιατέλα τα φύλλα του μαρουλιού και αδειάζεται από πάνω τις φακές.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρεται παγωμένη.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr