Γλάσο σοκολάτας σατινέ
Διόρθωση

Γλάσο σοκολάτας σατινέ

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι από το βιβλίο "Σοκολάταιστορία και ζαχαροπλαστική" από τις εκδόσεις Μοντέρνοι Καιροί.

Ginger

Υλικά

  1. 180 γραμμ. κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια
  2. 0.5 φλ. πηχτή κρέμα γάλακτος
  3. 0.5 κουταλάκι καφές στιγμιαίος

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε κατσαρόλα βάζουμε τη σοκολάτα, τον καφέ και την κρέμα γάλακτος και λιώνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά, μέχρι να γίνει το μείγμα λείο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το γλάσο στο γλυκό μας, χωρίς να το αγγίξουμε, γιατί θα αφήσει αποτυπώματα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr