Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Σουφλέ με ψωμί, ζαμπόν, τυριά και κρέμα

Ενα πολύ νόστιμο σούφλε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλετε προσθέστε στα τυριά 100γρ τριμμένη φέτα δίνει άλλη γεύση.Αντικαταστήστε το ζαμπόν με 300γρ ψιλοκομμένα και σοταρισμένα μανιτάρια.Καλή όρεξη.

Ε.Κ

Υλικά

  1. 10-12 φέτες ψωμί του τοστ
  2. 100 γρ τριμμένο κασέρι
  3. 100 γρ τριμμένο εμμεντάλ
  4. 100 γρ τριμμένο γκούντα
  5. 150 γρ ψιλοκομμένο ζαμπόν
  6. 2 κουτ. σούπας φρέσκο βούτυρο
  7. 1 φλιτζ. τσάγιου κρέμα γάλακτος
  8. 1 νεροπότηρο πλήρες γάλα
  9. 2 αυγά
  10. 3 κουτ. σούπας ψιλοκομμένη παρμεζάνα για το πασπάλισμα.
  11. αλάτι, πιπέρι
  12. και λίγο έξτρα βούτυρο για το πυρέξ.

Οδηγίες

40 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήστε τις φέτες του ψωμιού για 5 λεπτά στους 160 βαθμούς.Αφήστε τις να κρυώσουν.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφαιρέστε τη κόρα και κόψτε τις στα τέσσερα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πάρτε ένα πυρίμαχο σκέυος βάλτε λίγο βούτυρο και απλώστε στον πάτο κομματάκια απο το φρυγανισμένο ψωμί μέχρι να σκεπαστεί εντελώς ο πάτος.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μπόλ ενώστε τα τριμμένα τυριά.Απλώστε το 1/3 των τυριών πάνω στο φρυγανισμένο ψωμί.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάλτε το μισό ψολοκομμένο ζαμπόν.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ξαναβάλτε κομμάτια από το φρυγανισμένο ψωμί,το άλλο 1/3 των τυριών και το υπόλοιπο ζαμπόν.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σκεπάστε με το υπόλοιπο ψωμί και πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λιώστε το βούτυρο σε ένα μπρικάκι.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μπόλ ρίξτε τη κρέμα γάλακτος, το γάλα και το βούτυρο και χτυπήστε τα ελαφρά με το σύρμα.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίξτε μέσα τα αβγά και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν ένα με το γάλα και την κρέμα.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Περιχύστε το πυρέξ με το μίγμα.Αφήστε το να μουλιάσει καλά για 2 ώρες εκτός ψυγείου.

  12. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πασπαλίστε το με την τριμμένη παρμεζάνα και ψήστε το στο φούρνο στους 160 βαθμούς για 35 λεπτά περίπου.

  13. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αυξήστε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και ψήστε για ακόμα 10-15 λεπτά και μέχρι να κάνει μια ρόδινη κρούστα απο πάνω. Απολαύστε το ζεστό

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(4)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr