Σουφλέ Σπανάκι
Αλλαγή

Σουφλέ Σπανάκι

Η πιο αγαπημένη μου εκδοχή του σουφλέ με σπανάκι... και πολύ εύκολη...

Λίγα μυστικά ακόμα

Το βαθύ πυρέξ έχει σημασία γιατί θα φουσκώσει αρκετά. Μπορείτε να το ψήσετε και σε φόρμα για κέικ για μπουφέ ή τραπέζι, είναι πανέμορφο!!Το σπανάκι να είναι 1 κιλό όταν είναι ακαθάριστο.

mama

Υλικά

μια μικρή φόρμα κέικ
  1. 1 κιλό σπανάκι ψιλοκομμένο
  2. 1 ματσάκι μαιντανό
  3. 3 κρεμμυδάκια φρέσκα
  4. 1 κρεμμύδι ξηρό
  5. 4 αυγά
  6. 1/2 κ.γ. μοσχοκάρυδο
  7. 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  8. 1 κ.γ.μπέικιν
  9. 1 κούπα γάλα
  10. 1/4 φέτα []
  11. λίγο κεφαλοτύρι αλμυρό
  12. 200 γρ αλεύρι για όλα

Οδηγίες

45 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Έχουμε ετοιμάσει και αλατίσει τα ψιλοκομμένα λαχανικά ανακατεμένα στο τρυπητό για να είναι όσο το δυνατόν πιο στεγνά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά, το μοσχοκάρυδο, λάδι και το γάλα πολύ καλά. Τέλος το αλεύρι που έχουμε ανακατέψει με το μπέικιν.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τρίβουμε τα τυριά και ρίχνουμε τα μισά στο μίγμα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε ένα πυρέξ βαθύ και ρίχνουμε τη μισή ζύμη και απο πάνω χόρτα και τυριά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Επαναλαμβάνουμε δεύτερη φορά και ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180 με 200 για 40 με 45 λεπτά. Καλή σας όρεξη.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr