Κέικ μήλου με πετιμέζι (νηστήσιμο)
Διόρθωση

Κέικ μήλου με πετιμέζι (νηστήσιμο)

Ιδανικό και υγιεινό γλυκό για τη νηστεία κι όχι μόνο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν νηστεύετε και τρώτε και το λάδι, δοκιμάστε το. Το γλυκό δε γίνεται πολύ γλυκό. Είναι απ'το hungry gr.Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

MAGEIRISSA

Υλικά

15 μερίδες περίπου
  1. 3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 2 κ.γ. μπέικιν
  3. 1 κ.σ. σόδα
  4. 1 κ.σ. κανέλα
  5. 1 κ.σ. τζίντζερ (πιπερόριζα)
  6. 2/3 ποτ. πετιμέζι ή μέλι αραιωμένο με λίγο νερό
  7. 1/2 ποτήρι αραβοσιτέλαιο
  8. 2-3 κουταλιές μαύρη ζάχαρη
  9. 1-2 χούφτες σταφίδες μαύρες+ξανθές
  10. 1/2 κούπα αμύγδαλα καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα
  11. 2 μήλα τριμμένα
  12. 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκάλι και ξύσμα πορτοκάλι
  13. ζάχαρη άχνη

Οδηγίες

43 Minutes
  1. Διόρθωση

    Βάζω σε μπολ το λάδι και το πετιμέζι και ανακατεύω τα υλικά με το χέρι να ενωθούν. Αν χρησιμοποιήσω μέλι τότε αραιώνω σε 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό 3 κ.σ. μέλι και ανακατεύω καλά μέχρι να διαλυθεί κι έπειτα το ρίχνω στο λάδι.

  2. Διόρθωση

    Ρίχνω και το αλεύρι και το μπέικιν και ανακατεύω.

  3. Διόρθωση

    Ρίχνω τη ζάχαρη, τις σταφίδες, τ'αμύγδαλα και τα μήλα τ'ανακατεύω καλά με κουτάλι και στο τέλος ρίχνω το χυμό πορτοκαλιού στον οποίο διαλύω τη σόδα (προσοχή γιατί φουσκώνει), μαζί και το ξύσμα πορτοκαλιού.

  4. Διόρθωση

    Στρώνω μια βουτυρωμένη λαδόκολλα σε ταψί ή σε φόρμα για κέικ και απλώνω το γλυκό με το κουτάλι ομοιόμορφα.

  5. Διόρθωση

    Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 β. για 40 λεπτά περίπου ή έως βγεί το μαχαίρι καθαρό. Οταν κρυώσει το πασπαλίζω με άχνη.Καλή επιτυχία!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr