Σφολιάτα σπιτική
Διόρθωση

Σφολιάτα σπιτική

Φύλλο σφολιάτας για πίτες που θα το φτιάξετε μόνοι σας.

MAGEIRISSA

Υλικά

  1. 1/2 κιλό αλεύρι μαλακό
  2. 1/2 κούπας λάδι
  3. 1/2 κούπας νερό
  4. 1/2 μπουκάλι σόδα ανθρακική
  5. 1/2 κ.γ. αλάτι
  6. 150 γρ περίπου μαργαρίνη ή βούτυρο

Οδηγίες

41 Minutes
  1. Διόρθωση

    Σε λεκάνη κοσκινίζω το αλεύρι,κάνω μια λακούβα και ρίχνω μέσα το αλάτι, τη σόδα, το λάδι και το νερό σιγά σιγά ζυμώνοντας το. Παίρνω λίγο-λίγο το αλεύρι και ζυμώνω. Στην αρχή η ζύμη μου κολλάει πολύ. Όσο τη ζυμώνω δυνατά, παύει να κολλάει και γίνεται λεία και απαλή σα μετάξι. Θέλει περίπου 10 λεπτά δυνατό ζύμωμα.

  2. Διόρθωση

    Χωρίζω σε 2 ίσα μέρη και σκεπάζω με υγρή πετσέτα και αφήνω να σταθούν για 30 λεπτά.

  3. Διόρθωση

    Σε αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγω τη ζύμη σε χοντρά φύλλα περίπου 35 εκ.

  4. Διόρθωση

    Χαράσω τη ζύμη και κόβω ακτινωτά γύρω - γύρω. Αλείφω τις επιφάνειες με λιωμένο βούτυρο (120γρ περίπου). Διπλώνω τα κομμάτια τριγύρω φέρνοντάς τα στο κέντρο, το ένα πάνω στο άλλο. Επαναλαμβάνω το ίδιο με το άλλο φύλλο. Σκεπάζω με μεμβράνη και βάζω στο ψυγείο για 1/2 ώρα.

  5. Διόρθωση

    Σκεπάζω με μεμβράνη και βάζω στο ψυγείο για 1/2 ώρα.

  6. Διόρθωση

    Ανοίγω το φύλλο σε αλευρωμένη επιφάνεια λίγο μεγαλύτερο από το ταψί που πρόκειται να χρησιμοποιήσω και το στρώνω στο ταψί.

  7. Διόρθωση

    Βουτυρώνω το φύλλο και βάζω τη γέμιση της πίτας. Σκεπάζω με το δεύτερο φύλλο που το ανοίγω κατά τον ίδιο τρόπο και το στρώνω ομοιόμορφα.

  8. Διόρθωση

    Αλείφω την επιφάνεια με γάλα ή βούτυρο και χωρίζω την πίτα σε κομμάτια και ψήνω.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(33)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

anastasia19
anastasia19
Σφολιάτα σπιτική
τελεια συνταγη
Σουηδός Μάγειρας
Σουηδός Μάγειρας
Σφολιάτα σπιτική
Σουηδός Μάγειρας
Σουηδός Μάγειρας
Σφολιάτα σπιτική
ΤΑΝΙΑ81
ΤΑΝΙΑ81
Σφολιάτα σπιτική
Σουηδός Μάγειρας
Σουηδός Μάγειρας
Σφολιάτα σπιτική
ΤΑΝΙΑ81
ΤΑΝΙΑ81
Σφολιάτα σπιτική
Πολύ γευστικό το φύλλο σου mageirιssa μου!!!Το ...
Σουηδός Μάγειρας
Σουηδός Μάγειρας
Σφολιάτα σπιτική
Σουηδός Μάγειρας
Σουηδός Μάγειρας
Σφολιάτα σπιτική
Το συγκεκριμένο φύλλο το φάγαμε από γειτόνισσα ...
katerina78
katerina78
Σφολιάτα σπιτική
Εγώ έβαλα τη σόδα και δεν έβαλα καθόλου νερό,η ...
karavour
karavour
Σφολιάτα σπιτική
αυτό το φύλλο το κάνω πολύ καιρό και ήθελα να α...
LIXOUDIES
LIXOUDIES
Σφολιάτα σπιτική
LIXOUDIES
LIXOUDIES
Σφολιάτα σπιτική
Καταπληκτική!!!!!! Επιτέλους έφτιαξα την πολυπό...
dcroula
dcroula
Σφολιάτα σπιτική
zafirenia
zafirenia
Σφολιάτα σπιτική
zafirenia
zafirenia
Σφολιάτα σπιτική
golfo
golfo
Σφολιάτα σπιτική
golfo
golfo
Σφολιάτα σπιτική
zafirenia
zafirenia
Σφολιάτα σπιτική
zafirenia
zafirenia
Σφολιάτα σπιτική
και εγώ πάντα έτσι το κάνω το φύλλο απλά βάζω κ...
golfo
golfo
Σφολιάτα σπιτική
ΜAGEIRISA την κανω ακριβως ετσι με τη μονη διαφ...
ANGOLINA
ANGOLINA
Σφολιάτα σπιτική
ANGOLINA
ANGOLINA
Σφολιάτα σπιτική
Πραγματικά το πιο εύπλαστο φύλλο που άνοιξα ποτέ.
ansou
ansou
Σφολιάτα σπιτική
Το ωραιοτερο φυλλο που εχω φτιαξει ποτε.Ευπλαστ...
dcroula
dcroula
Σφολιάτα σπιτική
Πολύ καλό το φύλλο, έφτιαξα κάποιες πιτούλες σή...
Sol81
Sol81
Σφολιάτα σπιτική
Sol81
Sol81
Σφολιάτα σπιτική
Ήμουν πολύ ευχαριστημένη με το φύλλο που έφτιαχ...
giotakicv
giotakicv
Σφολιάτα σπιτική
giotakicv
giotakicv
Σφολιάτα σπιτική
Μπράβο για τη συνταγή σου!!!Τα υλικά και οι ανα...
lemon74
lemon74
Σφολιάτα σπιτική
lemon74
lemon74
Σφολιάτα σπιτική
MAGEIRISSA, πολύ καλή η συνταγή σου. Είναι η πρ...
elenikolas
elenikolas
Σφολιάτα σπιτική
Δεν έχω λόγια απλά θεικό!!!!εύκολο στην παρασκε...
xaroula
xaroula
Σφολιάτα σπιτική
xaroula
xaroula
Σφολιάτα σπιτική
ευχαριστω κοπελιά,ελεγα μηπως γινεται πιο αφρατ...

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr