Γρήγορη μανιταρόσουπα
Αλλαγή

Γρήγορη μανιταρόσουπα

Γρήγορη και νόστιμη αλλά και πολύ θρεπτική

Λίγα μυστικά ακόμα

*Αυτή η σούπα είναι πάρα πολύ γρήγορη και αξίζει! Απίστευτα νόστιμη και θρεπτική (τα μανιτάρια είναι δώρο θεού για τον ανθρώπινο οργανισμό) ειδικά αν είναι χειμωνιάτικη η μέρα ή είστε άρρωστος/η. Όπως και να χει, θα την ευχαριστηθείτε!

foxy vegan

Υλικά

  1. 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  2. 8-10 μανιτάρια
  3. 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  4. 2 κ.σ. ταμάρι
  5. 1-3 κ.γ. πάπρικα
  6. 1/2 κ.γ. αλάτι
  7. 1/2 κ.γ. πιπέρι μαύρο
  8. 2 κ.σ. αλεύρι
  9. 1 κούπα ζωμό λαχανικών
  10. 1 1/2 κούπες γάλα σόγιας ή αμυγδάλου

Οδηγίες

28 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μία κατσαρόλα πάνω σε μέτρια φωτιά, σωτάρουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια στο ελαιόλαδο μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διάφανα.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε το ταμάρι, την πάπρικα, το αλατοπίπερο και σωτάρουμε για περίπου 5 λεπτά. Ανακατεύουμε για να μην μας κολλήσει το φαγητό.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αρχίζουμε και ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά ανακατεύοντας και στη συνέχεια προσθέτουμε το ζωμό λαχανικών, μισή κούπα τη φορά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε ώσπου να πήξει. Ρίχνουμε το "γάλα" στη σούπα και αφήνουμε στη φωτιά για 8-10 λεπτά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr