Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Ρυζομπιφτέκια...
Ρυζομπιφτέκια
Αλλαγή

Ρυζομπιφτέκια

Μπορούμε να σερβίρουμε μέσα σε ψωμάκια σαν μπέργκερς ή με συνοδεία σαλάτας. Ιδανική συνταγή για χορτοφάγους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Adapted from One-Dish Vegetarian Meals, by Robin Robertson (The Harvard Common Press, 2007).

foxy vegan

Υλικά

4 μπιφτέκια
  1. 1 κούπα καστανό ρύζι για πιλάφι (μακρύκοκκο) (βρασμένο)
  2. 1 1/2 κούπες βρασμένα μαυρομάτικα φασόλια
  3. 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά ή τριμμένο ξερό ψωμί
  4. 1/2 κούπα καλά τριμμένα αμύγδαλα
  5. 1/4 της κούπας τριμμένο κρεμμύδι
  6. 1/4 της κούπας τριμμένο καρότο
  7. 1/2 κουτ. του γλ. πάπρικα
  8. 1/2 κουτ. του γλ. αλάτι
  9. λίγο πιπέρι καγιέν
  10. 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο

Οδηγίες

18 Minutes
  1. Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμειγνύουμε το ρύζι, τα φασόλια, τη φρυγανιά, τα αμύγδαλα, το κρεμμύδι, το καρότο, την πάπρικα, το αλάτι και το πιπέρι. (Μπορούμε να βάλουμε τα υλικά μας στο μούλτι για περισσότερη ευκολία).

  2. Πλάθουμε το μίγμα σε μπιφτεκάκια.

  3.  Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι πάνω σε μέτρια φωτιά. Τηγανίζουμε τα μπιφτεκάκια για πέντε λεπτά ανά μεριά, ή μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρουμε αμέσως.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr