Σπανακοκεφτέδες φούρνου
Αλλαγή

Σπανακοκεφτέδες φούρνου

Είναι μια συνταγή της γιαγιάς μου με κάποιες παραλλάγες που πήρα απο τους Σπανακοκεφτέδες της MIKAELLA!!o)

Λίγα μυστικά ακόμα

Στην συνταγή η γιαγιά μου δεν έβαζε άλλα λαχανικά... τα έκανε μόνο με σπανάκι. Το δοκίμασα επηρεασμένη απο την συνταγή της MIKAELLAS και έγιναν θαυμάσιοι... Την Ευχαριστώ...

mama

Υλικά

12-15
  1. 500 γρ σπανάκι
  2. 2 πατάτες μέτριες
  3. 2 καρότα μέτρια
  4. 3 ντομάτες
  5. 1 κ.σ.πελτέ
  6. 1 ματσάκι μαϊντανό
  7. δυόσμο φρέσκο
  8. 1/2 λεμόνι στημένο
  9. 200 γρ αλεύρι
  10. 2 αυγά
  11. 1 κ.γ. μπέικιν
  12. 100 γρ γάλα φρέσκο
  13. αλάτι - πιπέρι
  14. τυρί φέτα (προαιρετικά)

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψιλοκόβουμε το σπανάκι και το σουρώνουμε καλά από τα νερά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τις πατάτες και τα καρότα. Τα ρίχνουμε όλα σε ένα μπολ μαζί με τα αυγά το γάλα το αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τα ρίχνουμε στο μίγμα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Με την χούφτα μας δημιουργούμε μεγάλα μπιφτέκια και τα βάζουμε στην σειρά σε λαδωμένο πυρέξ ή ταψί.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στο μούλτι τρίβουμε τις ντομάτες με τον πελτέ και μία κ.σ. ζάχαρη.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Περιχύνουμε την σάλτσα στους κεφτέδες και ρίχνουμε το λεμόνι και από πάνω ελαιόλαδο.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε στους 180 για περίπου 45 λεπτά να γίνει ωραία δεμένη η σάλτσα και να φύγουν τα υγρά που θα βγάλουν τα λαχανικά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr