Σπανακοκεφτέδες φούρνου
Αλλαγή

Σπανακοκεφτέδες φούρνου

Είναι μια συνταγή της γιαγιάς μου με κάποιες παραλλάγες που πήρα απο τους Σπανακοκεφτέδες της MIKAELLA!!o)

Λίγα μυστικά ακόμα

Στην συνταγή η γιαγιά μου δεν έβαζε άλλα λαχανικά... τα έκανε μόνο με σπανάκι. Το δοκίμασα επηρεασμένη απο την συνταγή της MIKAELLAS και έγιναν θαυμάσιοι... Την Ευχαριστώ...

mama

Υλικά

12-15
  1. 500 γρ σπανάκι
  2. 2 πατάτες μέτριες
  3. 2 καρότα μέτρια
  4. 3 ντομάτες
  5. 1 κ.σ.πελτέ
  6. 1 ματσάκι μαϊντανό
  7. δυόσμο φρέσκο
  8. 1/2 λεμόνι στημένο
  9. 200 γρ αλεύρι
  10. 2 αυγά
  11. 1 κ.γ. μπέικιν
  12. 100 γρ γάλα φρέσκο
  13. αλάτι - πιπέρι
  14. τυρί φέτα (προαιρετικά)

Οδηγίες

  1. Βάλε φωτογραφία

    Ψιλοκόβουμε το σπανάκι και το σουρώνουμε καλά από τα νερά.

  2. Βάλε φωτογραφία

    Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τις πατάτες και τα καρότα. Τα ρίχνουμε όλα σε ένα μπολ μαζί με τα αυγά το γάλα το αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά.

  3. Βάλε φωτογραφία

    Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν και τα ρίχνουμε στο μίγμα.

  4. Βάλε φωτογραφία

    Με την χούφτα μας δημιουργούμε μεγάλα μπιφτέκια και τα βάζουμε στην σειρά σε λαδωμένο πυρέξ ή ταψί.

  5. Βάλε φωτογραφία

    Στο μούλτι τρίβουμε τις ντομάτες με τον πελτέ και μία κ.σ. ζάχαρη.

  6. Βάλε φωτογραφία

    Περιχύνουμε την σάλτσα στους κεφτέδες και ρίχνουμε το λεμόνι και από πάνω ελαιόλαδο.

  7. Βάλε φωτογραφία

    Ψήνουμε στους 180 για περίπου 45 λεπτά να γίνει ωραία δεμένη η σάλτσα και να φύγουν τα υγρά που θα βγάλουν τα λαχανικά.

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr