Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Κόκορας κρασάτος

Αν είναι και σπιτικός είναι θαύμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται συνήθως με πατάτες τηγανιτές αλλά και με τα μακαρόνια είναι τέλειος. Αν τον ψήσετε σε χύτρα θέλει περίπου 50 λεπτά από την ώρα που θα αρχίσει να σφυράει η βαλβίδα.

asproyla

Υλικά

  1. 1 κόκορα
  2. λίγο λάδι
  3. 1 κρεμμύδι
  4. 1 κούπα ντομάτα φρέσκια ψιλοκομμένη
  5. αλάτι πιπέρι
  6. 1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί

Οδηγίες

80 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβουμε τον κόκορα σε μερίδες τον πλένουμε και τον αλατίζουμε.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε λίγο λάδι στην κατσαρόλα ίσα ίσα στον πάτο και όταν κάψει (το λαδι) ρίχνουμε τα κομμάτια μέσα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τον τσιγαρίζουμε καλά ώστε να κάνει λίγη κρούστα ενώ ρίχνουμε και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Γυρνάμε για λίγο και σβήνουμε με το κρασί.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο 2-3 με ανώτερη θερμοκρασία το 9 και το αφήνουμε να σιγοψηθεί.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Εγώ δεν βάζω νερό γιατί βγάζει από μόνο του αλλά αν χρειαστεί του προσθέτετε σταδιακά από λίγο.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις ψηθεί ρίχνετε την ντομάτα και το πιπέρι και βράζετε για 5 -10 λεπτά ακόμα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr