Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Μακαρόνια με λουκάνικο και μανιτάρια

Μια διαφορετική μακαρονάδα για όσους αγαπούν τα μανιτάρια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή τη βρήκα στο www.videojug.com. Την έκανα και ενθουσιάστηκα και είπα να τη μοιραστώ μαζί σας. Αν δεν μπορείτε να βρείτε porcini μπορείτε να την κάνετε με οποιαδήποτε άλλα φρέσκα μανιτάρια. Δεν είναι σίγουρα το ίδιο πιάτο γευστικά, αλλά είναι εξίσου νόστιμο.

christina.f

Υλικά

4
  1. 0.5 kg μακαρόνια (φιογκάκια, πέννες κ.λ.π.)
  2. 50 gr αποξηραμένα μανιταρια porchini ή περίπου 250 gr φρέσκα porchini
  3. 1 χωριάτικο λουκάνικο χωρίς το έντερο
  4. 1 ξερό κρεμμύδι
  5. 8-10 ντοματάκια cherry
  6. 1 κρέμα γάλακτος
  7. 1 μικρή καυτερή πιπεριά αν αγαπάτε τα καυτερά φαγητά
  8. μαϊντανό

Οδηγίες

30 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό κατά τα γνωστά τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε στην άκρη. Στο νερό που βράζουν τα μακαρόνια ζεματίζουμε τα ντοματάκια και τα αφήνουμε και αυτά στην άκρη.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα μπωλάκι με χλιαρό νερό μουλιάζουμε τα porcini για περίπου 20 λεπτα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και την καυτερή πιπεριά. Μόλις ετοιμαστούν προσθέτουμε το λουκάνικο που του έχουμε αφαιρέσει το έντερο και το έχουμε κάνει με τα χέρια μας μικρά κομματάκια.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε συνέχεια τα υλικά στο τηγάνι μέχρι να ετοιμαστεί το λουκάνικο. Μόλις είναι έτοιμα προσθέτουμε στο τηγάνι τα porcini με το νερό μέσα στο οποίο τα μουλιάσαμε για extra γεύση και την κρέμα γάλακτος.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε τη σάλτσα να πάρει μια βράση και να δέσει.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις δέσει η σάλτσα προσθέτουμε τα μακαρόνια, τα ντοματάκια cherry και το μαϊντανό και ανακατεύουμε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr