Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Προφιτερόλ με Σοκολάτα

Ειναι το ποιο ωραιο προφιτερολ που εχω φαει μεχρι τωρα. Δεν γινεται με κακαο ως συνηθως, αλλα με γνησια σοκολατα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θελουμε αραιωνουμε με σκετο σιροπι, αλλα θα γινει ποιο γλυκο. Επισης αν θελουμε αραιωνουμε με μιση κρεμα γαλακτος-μισο σιροπι. Οταν μπει στο ψυγειο θα σφιξει ποιο πολυ. Γιαυτο το κανουμε καπως αραιο.

sirilo

Υλικά

7-8 μπολακια
  1. 1 λίτρο γαλα
  2. 100 γρμ. αλευρι [για ολες τις χρησεις]
  3. 300 γρμ. σοκολατα κουβερτουρα
  4. 1 κουτι κρεμμα γαλακτος ή σιροπι
  5. σουδάκια
  6. κρέμα πατισερί (δείτε εδώ κι εδώ )
  7. σαντιγύ

Οδηγίες

70 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βραζουμε το γαλα μαζι με το αλευρι, ανακατευοντας συνεχεια.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μολις βρασει και πηξει καπως, κλεινουμε τη φωτια και ριχνουμε μεσα την κουβερτουρα για να λιωσει.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατευουμε να παρει το χρωμα της σοκολατας και το αφηνουμε να κρυωσει.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ριχνουμε τη κρεμμα γαλακτος για να αραιωσει. Αν θελει κι αλλο αραιωμα ριχνουμε σιροπι μεχρι να γινει οσο ρευστο το θελουμε.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Γεμιζουμε σουδακια με κρεμα πατισερι και βαζουμε απο ενα στον πατο του καθε μπολ.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Απο πανω ριχνουμε την κρεμα του προφιτερολ, γαρνιρουμε με σαντιγι και απο πανω αν θελουμε λιγο καβουρδισμενο αμυγδαλο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(8)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr