Γλυκό τριαντάφυλλο μαγιάτικο
Αλλαγή

Γλυκό τριαντάφυλλο μαγιάτικο

Ένα εξαιρετικό γλυκό κουταλιού, με έντονο χρώμα και ιδιαίτερη γεύση!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή αυτή είναι από το βιβλίο μου (Ευδοκία Πατσιλινάκου)"Γλυκά κουταλιού σε ασημένιο δίσκο και... λικέρ", εκδόσεις προπομπός

πατσιλινάκου

Υλικά

  1. 100 gr. ροδοπέταλα από εκατόφυλλα μαγιάτικα τριαντάφυλλα
  2. 500 gr. ζάχαρη
  3. 200 ml νερό
  4. 1 κουταλάκι του γλυκού ξινό

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφαιρούμε τα ροδοπέταλα από τα τριαντάφυλλα.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ζυγίζουμε τα ροδοπέταλα και τα πλένουμε προσεκτικά ως εξήςτα τοποθετούμε σε βαθύ σκεύος με αρκετό νερό. Αφού τα ξεπλύνουμε, τα στραγγίζουμε.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και τη ζάχαρη. Τοποθετούμε την κατσαρόλα σε υψηλή θερμοκρασία και αφήνουμε το μίγμα να βράσει για 1 λεπτό (μετράμε 1 λεπτό από τη στιγμή που το νερό αρχίσει να κοχλάζει).

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τα ροδοπέταλα και το ξινό. Αφήνουμε το μίγμα να βράσει ακόμη 6 λεπτά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αποσύρουμε την κατσαρόλα από το μάτι της κουζίνας και αφήνουμε το γλυκό να κρυώσει.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τοποθετούμε το γλυκό σε αποστειρωμένο και στεγνό βαζάκι.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr