Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Λαχταριστή κιμαδόπιτα

Μια πιο ελαφριά εκδοχή της συνηθισμένης κιμαδόπιτας με επιλογές του κιμά σύμφωνα με τα δικά σας γούστα!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Για τον κιμά μανιταριών απλά περνάτε φρέσκα μανιτάρια στο multi, ζυγιστε τα να είναι τα σωστά γραμμαρια και η συνέχεια ίδια με τον κανονικό κιμά. Ίσως να θέλει λίγο λάδι παραπάνω αφού δεν υπάρχει το λίπος του κρέατος.

Runi

Υλικά

4-6 άτομα
  1. 12 φύλλα κρούστας
  2. 700 γρ. κιμά (κοτόπουλο.μοσχάρι,μανιτάρι κτλ)
  3. 3 μικρές σκελίδες σκόρδο
  4. 3-4 ώριμες τομάτες
  5. 3-4 κ.σούπας ελαιόλαδο
  6. αλάτι, πιπέρι
  7. 1 πρέζα γαρύφαλλο τριμμενο (όχι μέσα στον κιμά)
  8. 500 γρ. τριμμένο γκούντα ή milner ή fina
  9. φύλλα λάδι για τα
  10. 1 αβγό
  11. 2 κ.σ γάλα

Οδηγίες

35 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και τον κιμά να τσιγαριστούν.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τα σκορδάκια λιωμένα, το αλάτι, το πιπέρι και την αλεσμένη καλά τομάτα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πρέπει να πιει όλα τα υγρά του.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε τον κιμά να κρυώσει αρκετά για να μην λιώσουν τα φύλλα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ένα ταψί περίπου 25Χ30εκ. στρώνουμε 5 φύλλα κάτω λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε το μισό κιμά, το μισό τυρί και λίγο απο το γαρύφαλλο.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στρώνουμε 2 φύλλα λαδώνοντάς τα ενδιάμεσα και απο πάνω περιχύνουμε με τον υπόλοιπο κιμά, το τυρί και λίγο ακόμη γαρύφαλλο.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στρώνουμε τα υπόλοιπα φύλλα λαδώνοντας τα.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χαράζουμε σε κομμάτια όχι βαθειά την αλλοιφουμε με ενα ασπράδι χτυπημένο με λίγο γάλα και την ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσει.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr