Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Ραβιόλες...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Ραβιόλες

Κυπριακή συνταγή με χαλούμι

Λίγα μυστικά ακόμα

Εκτός από βραστές αν θέλουμε μπορούμε να κρατήσουμε μερικές και να τις ψήσουμε ή σε καυτό λάδι ή στο φούρνο. Γίνονται σαν τυροπιτάκια.Επίσης αν γίνουν περισσότερες απο αυτές που χρειάζεστε, μπορείτε να τις βάλετε σε δισκάκι στην κατάψυξη και να τις χρησιμοποιήσετε αλλη φορά.

interliza

Υλικά

  1. ΖΥΜΗ
  2. 500 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  3. 1-2 κ.γ λάδι
  4. νερό όσο πάρει..μέχρι να γίνει μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια
  5. ΓΕΜΙΣΗ
  6. 1 χαλούμι τριμένο
  7. 1 κρόκο αυγού
  8. 1 κ.γ. διόσμο ξερό
  9. ΓΙΑ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ
  10. Ζωμό από κοτόπουλο ή ένα κύβο κότας.

Οδηγίες

10 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ετοιμάζουμε τη γέμιση.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Φτιάχνουμε τη ζύμη και ανοίγουμε σε λεπτο φύλλο κόβοντας μακρόστενες λωρίδες.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τοποθετούμε ένα κουταλάκι απο τη γέμιση και κλείνουμε σε τετράγωνο σχήμα κόβοντας με το μαχαιράκι γύρω γύρω. Αν θέλουμε μπορούμε να το κάνουνε σε σχήμα μισοφέγγαρου κόβοντας με ποτήρι όπως κάνουμε για διαφορα μπουρεκάκια.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα τοποθετούμε σε αλευρωμένη επιφάνεια και στη συνέχεια σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νέρο με λίγο αλάτι (όπως και για μακαρόνια) και ρίχνουμε μια μια τη ραβιόλα μέσα να ψηθούν (περίπου 10 λεπτά ψήσιμο)

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με χαλούμι.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr