Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Σάλτσα με γαρίδες

Μπορουμε να τη συνοδεψουμε με μακαρονια, δηλ. γαριδομακαροναδα. Ευκολη

Λίγα μυστικά ακόμα

Ευκολη! δεν πεταμε τοιποτα, μονο το κελιφος. Το νερο απο τις γαριδες θα μας δωσει τη γευση και αν θελουμε το υπολοιπο το φυλλαμε σε βαζο για επομενη χριση αν δεν εχουμε γαριδες.Το αλευρι στη σαλτσα το βαζουμε για να δεσουμε τη σαλτσα μας και γενικα μπορουμε να το χρησιμοποιουμε σε ολες τις κοκκινες σαλτσες. Ετσι δεν μας τρεχει η σαλτσα να παει κατω απο τα μακαρονια μας (στεκεται απο πανω και εχει καλητερη εμφανιση).Αυτη τη συνταγη την κανω χρονια.

ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ

Υλικά

1 μετρια κατσαρολιτσα
  1. 1/2-1 κιλο γαριδες (αναλογα την ποσοτιτα που θελουμε)
  2. 2-3 κρεμμυδια (περασμενα στο μουλτι)
  3. το ζωμο που βρασαμε τις γαριδες
  4. 2 κ.σ. πελτε
  5. αλατι-πιπερι-βασιλικο
  6. 1-1 1/2 κ.σ. αλευρι.

Οδηγίες

37 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βραζουμε τις γαριδες και τις σουρωνουμε (το νερο δεν το πεταμε) και τις ξεφλουδιζουμε.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ενα βαθυ τηγανι ή κατσαρολιτσα, σωταρουμε το πολτοποιημενο κρεμιδι, ριχνουμε τις γαριδες και το αλευρι. Τα σωταρουμε ολα αυτα μαζι και μετα προσθετουμε τον πελτε, τα ανακατευουμε για λιγο και μετα ριχνουμε 2-3 ποτηρια νερο (απο αυτο που βρασαμε τις γαριδες) και τα αφηνουμε να σιγοβρασουν για 10 λεπτα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετα προθετουμε το αλατι, πιπερικαι βασιλικο. Τα αφηνουμε αλλα 10 λεπτα μεχρι να δεσει η σαλτσα μας (αν χριαστει προσθετουμε λιγο νερο απο τις γαριδες ακομα, αναλογα ποσο αρεη ή πικτη τη θελουμε).

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Συνοδευεται με μακαρονια.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr