Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Μοσχάρι κοκινιστό κατσαρόλας με κρασί

Λίγα μυστικά ακόμα

Συνοδεύεται άριστα με μακαρόνια, ρύζι ή πατάτες τηγανιτές

blondezouzou

Υλικά

  1. 1 +1/2 κιλό μοσχάρι ψαχνό
  2. 3 κρεμμύδια ξερά
  3. 6 σκελίδες σκορδο
  4. 5 κουταλιές βούτυρο
  5. 4 ντομάτες
  6. λίγο λάδι
  7. λίγο κρασί
  8. αλατοπίπερο
  9. 2,5 κουταλίες σούπας πελτέ ντομάτας

Οδηγίες

113 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά τετραγωνάκια.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνουμε τις καθαρισμένες σκελίδες σκόρδου τις κόβουμε στη μέση και τις αλατοπιπερώνουμε.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλένουμε το κρέας και χωρίς να το κόψουμε κάνουμε διάσπαρτα 12 τρύπες. Σε κάθε τρύπα βάζουμε αλατοπίπερο και σκόρδο.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε βούτυρο σε μία κατσαρόλα να κάψει και προσθέτουμε το κρέας το οποίο το τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα ρίχνωντας λίγο λίγο ελαιόλαδο. Σβήνουμε με το κρασί βάζουμε και λίγο νερό να καλύπτει το κρέας και το αφήνουμε να βράσει.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Υστερα απο ώρα προσθέτουμε αλατοπίπερο και τις ντομάτες τις οποίες έχουμε ψηλοκόψει και το αφήνουμε να βράσει γυρνώντας το κρέας ανά τακτά διαστήματα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πριν μαγειρευτεί εντελώς βγάζουμε το κρέας από την κατσαρόλα το κόβουμε σε φέτες το ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και το αφήνουμε να βράσει με την σάλτσα

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(7)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr