Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Πίτα - Γύρος χοιρινό απο σπίτι!

Είπατε να φάτε γύρο απ'έξω; Γιατί δεν αφιερώνετε λίγο χρόνο να τον φτιάξετε μόνοι σας; Έτσι ξέρετε και τι τρώτε.

Λίγα μυστικά ακόμα

1.Τις πατάτες αν θέλετε να γλιτώσετε το τηγάνισμα μπορείτε να τις κάνετε σύμφωνα με τη συνταγήΤηγανιτές πατάτες χωρίς τύψεις2.Τότε τις πίτες απλά αλείψτε τις με ελαιόλαδο και ψήστε τις στην τοστιέρα για 1 λεπτάκι προσέχοντας να μην γίνουν σκληρές.3.Στο κρέας όταν ψήνεται, αν δεν θέλετε να προσθέσετε έξτρα ελαιόλαδι για να μην κολλήσει προσθέστε 1/2 κούπα κόκκινο κρασί! Άλλο Άρωμα!!4.Φυσικά η σως που θα βάλετε στο γύρο σας εξαρτάται από τα γούστα σας. Εγώ απλά πρόσθεσα λίγο σκόρδο στο γιαούρτι για να θυμίζει λίγο τζατζίκι.

efouliw

Υλικά

Περίπου 4 άτομα
  1. 400 γρ χοιρινό χωρίς κοκκαλα
  2. 2 ντομάτες
  3. 1 κρεμμύδι
  4. 0.5 φλυτζάνα ψιλοκομμένο μαιντανό
  5. Γιαούρτι ανάλογα με το γούστο σας
  6. 2 σκελίδες σκόρδο
  7. 1 φλυτζάνι ξύδι
  8. κύμινο, ρίγανη, θυμάρι, αλάτι, πιπέρι
  9. 3 μεγάλες πατάτες
  10. λίγη πάπρικα
  11. πίτες για σουβλάκι
  12. ελαιόλαδο

Οδηγίες

51 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβετε το χοιρινό σε πολύ μικρές μπουκίτσες και το βάζετε σε μπωλ μαζί με το ξύδι και 2 κουταλιές ελαιόλαδο για 1 ώρα περίπου μαζί με όλα τα μπαχαρικά.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κόβετε τη ντομάτα σε φέτες και το κρεμμύδι σε μακρόστενες λεπτές λωρίδες και τα αφήνετε στην άκρη. Τρίβετε το σκόρδο και το ρίχνετε στο γιαούρτι μαζί με το μαιντανό και ξαναβάζετε στο ψυγείο να μείνει παγωμένο.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετά απο μία ώρα, προσθέτετε λάδι σε μια κατσαρόλα, να σκεπάσει τον πάτο της και όταν κάψει ρίχνετε το κρέας μαζί με τη μαρινάδα του και σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά το μαγειρεύετε σκεπασμένο για περίπου 1μιση ώρα, ανακατεύοντας συχνά να μην κολλήσει. Θα το βγάλετε όταν θα έχει ένα ωραίο ρόδινο χρώμα. Αν δείτε και κολλάει προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο ακόμα.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μέχρι να ψηθεί, εσεις καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες σε μπαστουνάκια και τις τηγανίζετε.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν τελειώσετε με τις πατάτες παίρνετε μία μία πίτα την βάζετε στο τηγάνι και αφήνετε μόνο 1 λεπτό απο κάθε πλευρά ωστε να αφρατέψει.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Φροντίζετε όταν τελειώσετε με τις πίτες το κρέας να έχει ήδη ψηθεί ώστε να είναι όλα ζεστά.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παίρνετε μια πίτα, βάζετε πανω όσο γιαουρτάκι θέλετε, κρέας, ντομάτα, κρεμμύδι και πατάτες και λίγη πάπρικα απο πανω και απλαμβάνετε!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(13)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr