Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Ζύμη για γλυκιά τάρτα

Tριφτή ζύμη σαν αυτή των ζαχαροπλαστείων.

Λίγα μυστικά ακόμα

τη συνταγή την βρήκα σε ένα ένθετο περιοδικού για τάρτες γλυκές και αλμυρές. Αξιόλογο είναι να σας μεταφέρω έναν πρωτότυπο τρόπο για να μη φουσκώσει η ζύμη. Σκεπάστε τη ζύμη με λαδόκολλα και γεμίστε την ξερά φασόλια τα οποία μετά θα τα πετάξετε και στα ατομικά τα γεμίζετε με τσαλακωμένες μπάλες αλουμινόχαρτου.

Elefteria

Υλικά

μια μεσαια ταρτα
  1. 150 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 30 γρ ζάχαρη
  3. 90 γρ βούτυρο κρύο σε κομματάκια
  4. 1 κρόκο αυγού
  5. 1 βανίλια
  6. 1/2 κουτ αλάτι
  7. 2 κουτ νερό παγωμένο

Οδηγίες

25 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε με τα χέρια το βούτυρο με το αλεύρι το αυγό και σιγά σιγά το νερό μέχρι να γίνει μια αφράτη μπάλα.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Δεν ζυμώνουμε πολύ τη ζύμη γιατί θα γίνει σκληρή. Την αφήνουμε στο ψυγείο τυλιγμένη σε διαφανή μεμβράνη μέχρι να ετοιμάσουμε τη γέμιση.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το ανοίγουμε σε φύλλο σε αλευρωμένη επιφάνεια και το βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψάκι για τάρτες.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Στρώνουμε με τα δάχτυλα τη ζύμη στο ταψάκι και για να μη φουσκώσει το τρυπάμε με το πιρούνι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε στους 200 σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά περίπου

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr