Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Πέννες με μανιτάρια αλα κρεμ

Μία πολύ εύκολη και γρήγορη ιταλική συνταγή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν η σάλτσα σας είναι πολύ αραίη, προσθέστε λίγο αλέυρι ή κορν φλαουρ και αφήστε το για λίγη ώρα πριν το σερβίρετε.

Kostazz

Υλικά

3-4 άτομα
  1. 400 γρ μανιτάρια (φρέσκα ή κατεψυγμένα)
  2. 2-3 φρέσκα κρεμμυδάκια (ή 1 ξερό)
  3. 1 κουτί κρέμα γάλακτος
  4. λίγο ελαιόλαδο
  5. λίγο λευκό κρασί
  6. 500 γρ πέννες ριγάτες Barilla
  7. αλάτι
  8. πιπέρι
  9. παρμεζάνα για το σερβίρισμα (ή ο,τι άλλο τυρί θέλετε)

Οδηγίες

28 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αν τα μανιτάρια είναι φρέσκα, τα πλένουμε καλά και τα κόβουμε σε φέτες, όχι απαραίτιτα πολύ λεπτές.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα αρκετά μεγάλο τηγάνι ή κατσαρολάκι χωρίς να το αφήσουμε να κάψει.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τα ρίχνουμε στο λάδι.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μόλις πάρει διαφανές χρώμα το κρεμμύδι (να μην έχει τσιγαριστεί) προσθέτουμε τα μανιτάτια και ανεκατέβουμε καλά.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα αφήνουμε να ψηθούν ανακατέυοντας ανά διαστήματα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν έχουν πιει τα μανιτάρια τα υγρά τους, σβήνουμε με το κρασί και ψήνουμε λίγο ακόμα μέχρι αυτό να εξατμιστεί.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε την κρέμα και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε τη σάλτσα να πάρει μια βράση και την κατεβάζουμε απο τη φωτιά.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ετοιμάζουμε τις πέννες σύμφωνα με τις οδιγίες στο κουτί και τις σερβίρουμε σε πιάτα, ρίχνουμε από πάνω όση σάλτσα θέλουμε και πασπαλίζουμε με τυρί.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr