Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Αποξηραμένα σύκα

΄Ενας καλός τρόπος να αποξηράνουμε σύκα για να τα έχουμε το χειμώνα να πίνουμε το τσιπουράκι και την ρακή μας παρέα με σταφιδούλες και καρύδια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγω οταν κανω συκα εχω εναν ντενεκε απο αυτους που βαζουν το τυρι αλλα καθαρο και εκει αποθηκευω τα συκα και τις σταφιδες του χειμωνα.

stellapanos

Υλικά

  1. Συκα
  2. Φυλλα δαφνης
  3. ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ
  4. Σουσαμι
  5. καρυδι κοπανισμενο
  6. ζαχαρη

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Απλωνουμε τα συκα με την φλουδα επανω σε μια σχαρα ή σε ψαθινο πλεγμα και τα σκεπαζουμε με ενα τουλι ή τουλπανι για τα εντομα.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα αφηνουμε για 7-10 ημερες στον ηλιο μεχρι να στεγνωσουν καλα, προσοχη τα γυρναμε καθημερινα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μολις ετοιμαστουν τα συκα στον ηλιο εαν θελουμε και σας συμβουλευω να το κανετε ειναι πεντανοστιμα φιαχνουμε ενα μιγμα απο τα καρυδια σουσαμι και ζαχαρη. Αυτο το κανονιζετε αναλογος τα συκα που εχετε και με ενα μικρο κουταλι τα ανοιγετε με προσοχη και γεμιζετε.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ενα ταψι τοποθετητε τα συκα ορθια να μην χυθει η γεμιση.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αναψτε το φουρνο στους 100 βαθμους και βαλτε το ταψι με τα συκα μεσα και φουρνιστε για 15 λεπτα ή μεχρι να ροδισουν ελαφρος (αυτο τα προφυλασει απο το σκουλικι και τα κανει και νοστιμοτερα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Οταν κρυωσουν οχι εντελως παρτε ενα μπολ και βαλτε μεσα λαδοκολλα(δηλ καντε το μπολ φορμα) τοποθετιστε μεσα ενα-ενα τα συκα κοντα κοντα και καθε δυο σειρες να τα πατατε ελαφρα ωστε να κολησουν.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Οταν γεμιστε το μπολ κλειστε καλα τη λαδοκολλα.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετα βαλτε τα συκα σε μια πανινη ή ναυλον τσαντα ή ακομα και σε μπολ που να κλεινει καλα ετσι τα διατηρειτε μαλακα και μακρια απο τις πεταλουδες που κανουν το σκουλικι οπως στα οσπρια.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(3)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr