Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Κολοκυθοκεφτέδες 5

Παραδοσιακοί κολοκυθοκεφτέδες. Ό,τι πρέπει για συνοδεία στο κυριακάτικο τραπέζι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το τηγάνισμα είναι βασικό θα είναι μαλακά και θα θέλουν προσοχή για να μην διαλυθούν. Η συνταγή είναι της γιαγιάς. Είναι λίγο μπελαλίδικο αλλά είναι οι αγαπημένοι μου. Είναι ωραίοι και κρύοι.

egalite

Υλικά

  1. 2 κιλά κολοκυθάκια
  2. 2 αυγά
  3. 2 μεγάλα κρεμμύδια
  4. 170 γρ. κεφαλοτύρι αμφιλοχίας
  5. 2 κουταλιές βούτυρο
  6. πιπέρι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καθαρίζουμε τα κολοκύθια, τα κόβουμε στα 4 ή στα 6.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χοντροκόβουμε τα κρεμμύδια.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε τα κολοκυθάκια να βράσουν (όχι να λειώσουν) με το νερό να τα καλύπτει. Τα αφήνουμε στο σουρωτίρι όλο το βράδυ.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ζεσταίνουμε το βούτηρο στην κατσαρόλα.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε τα κολοκυθάκια και τα σωτάρουμε μέχρι να στεγνώσουν καλά.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τ' αφήνουμε να κρυώσουν και προσθέτουμε τα αυγά, το τυρί και το πιπέρι.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τ΄ανακατεύουμε τα πλάθουμε σαν μεγάλα μπιφτέκια τ΄αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά