Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολίασε τη συνταγή Λαζάνια με λαχανικά 2...

Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποίησε μόνο φωτογραφίες που έχεις τραβήξει εσύ.

Λαζάνια με λαχανικά 2

Μια συνταγή από το 7μέρες TV που μου άρεσε πολύ και ήθελα να την μοιραστώ μαζί σας..

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλη επιτυχία... Εγω έπαιρνα Λαζάνια έτοιμα που δεν χρειάζονται βράσιμο μέχρι τώρα. Αλλά πλέον τα κάνω με την μηχανή ζυμαρικών που πρόσφατα απέκτησα..

mama

Υλικά

6 μερίδες
  1. 1/2 κιλού λαζάνια
  2. 4 μεγάλες μακρόστενες μελιτζάνες
  3. 4 κολοκυθάκια
  4. 4 πιπεριές Φλωρίνης
  5. 1/3 κούπας λάδι
  6. 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  7. 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
  8. 400 γρ. σάλτσα φρέσκιας Ντομάτας ή
  9. κονσέρβας
  10. 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
  11. 1 κουταλάκι ζάχαρη
  12. 1 κουταλιά ξίδι
  13. 1/4 κούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό ή δυόσμο
  14. 2 κουταλιές μαργαρίνη
  15. 2 1/2 κούπας τριμμένη κεφαλογραβιέρα
  16. αλάτι, πιπέρι

Βήματα

  1. Κόψτε τις μελιτζάνες και τα κολοκύθια σε λεπτές φέτες, πασπαλίστε τις με λίγο αλάτι και αφήστε τις να σταθούν μία ώρα.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Ξεπλύνετέ τις με άφθονο νερό Σκουπίστε τις καλά και τηγανίστε τις σε καυτό λάδι ώσπου να ροδίσουν.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Ζεστάνετε το λάδι σε μία κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο 2'- 3', ώσπου να μαλακώσουν.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Ρίξτε και ανακατέψτε τις ντομάτες, τον πελτέ, τη ζάχαρη, το ξίδι και το βασιλικό, ανακατέψτε και σιγοβράστε τη σάλτσα περίπου 20', ώσπου να δέσει.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  5. Αλείψτε με λίγη μαργαρίνη ένα πυρίμαχο ορθογώνιο σκεύος και πασπαλίστε το με μία κουταλιά φρυγανιά. Στρώστε μέσα τα λαζάνια.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  6. Αραδιάστε επάνω σε αυτά το 1/4 από τις μελιτζάνες, τα κολοκύθια και τις πιπεριές, το 1/4 από τη σάλτσα και το 1/4 από το τυρί.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  7. Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία 3 φορές ακόμη, τελειώνοντας με λαζάνια και τυρί.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  8. Ψήστε το φαγητό ακάλυπτο σε φούρνο 180 βαθμών Κελσίου, 50'.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  9. Αφήστε το να σταθεί 10' πριν το σερβίρετε, για να κόβεται όμορφα σε κομμάτια.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)

Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr