Γλυκό κουταλιού με ολόκληρο πορτοκάλι
Αλλαγή

Γλυκό κουταλιού με ολόκληρο πορτοκάλι

Γλυκό του κουταλιού απο όλοκληρο πορτοκάλι!  

Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτό το γλυκό έχει διαφορετική τεχνική, πρέπει να ζυγίσουμε με ακρίβεια τα πορτοκάλια με τη ζάχαρη να είναι σε ίδια ποσότητα. Και ποτέ δεν ζυγίζουμε τα πορτοκάλια πρίν τα βράσουμε πρώτα! Δεν προσθέτουμε καθόλου νερό γιατί το πορτοκάλι βγάζει τα δικά του υγρά. Και τη στηγμή που τα κόβουμε σε φέτες αφαιρούμε και πετάμε μόνο το πρώτο φετάκι που ήταν το κοτσάνι του πορτοκαλιού και το πίσω το τελευταίο φετάκι.

ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ

Υλικά

  1. 10 πορτοκάλια ή όσα θέλετε, καθαρά
  2. Ζάχαρη (όση χρειαστεί)

Οδηγίες

36 Minutes
  1. Αλλαγή

    Πλένουμε καλά καλα τα πορτοκάλια. Τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με νερό να βράσουν για 10 - 15 λεπτά και τα στραγγίζουμε. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.

  2. Αλλαγή

    Χρησιμοποιώντας ένα καλά κοφτερό μαχαίρι, πέρνουμε ένα ένα τα πορτοκάλια και τα κόβουμε στη μέση (απο πάνω προς τα κάτω) και το κόβουμε σε λεπτά φετάκια. Αν έχουν κουκούτσια τα αφερούμε.

  3. Αλλαγή

    Ζυγίζουμε την κατσαρόλα άδεια να βγάλουμε το απόβαρο.

  4. Αλλαγή

    Ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα τα φετάκια πορτοκαλιού και ξανά ζυγίζουμε να βρούμε το καθαρό βάρος του πορτοκαλιού.

  5. Αλλαγή

    Προσθέτουμε την ανάλογη ζάχαρη (οσο βγούν τα πορτοκάλια σε γραμμάρια, τόσο θα βάλουμε και ζάχαρη).

  6. Αλλαγή

    Βάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά να βράσει μέχρι να δέσει το σιρόπι.

  7. Αλλαγή

    Και γεμίζουμε σε αποστειρωμένα βάζα.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(11)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr