Αφράτο ψωμάκι μαργαρίτα
Αλλαγή

Αφράτο ψωμάκι μαργαρίτα

Είναι εύκολη συνταγή και γίνεται ένα ψωμάκι πόλύ γευστικό.

Recipe by teri

teri

Υλικά

7 άτομα
  1. 1 1/5 κ.σ. μαγιά σκόνη
  2. 1/3 κ.γ. αλάτι
  3. 1/2 κ.σ. ζάχαρη
  4. 2 φλ. νερό
  5. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει
  6. 5 κ.σ.ελαιόλαδο

Οδηγίες

43 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Λιώνουμε από το προηγούμενο βράδυ τη ½ κουταλιά μαγιά με το ½ φλιτζάνι χλιαρό νερό και λίγο αλεύρι, ώστε να φτιάξουμε έναν πηχτό χυλό που θα χρησιμεύσει για προζύμι. Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε όλη τη νύχτα να γίνει.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μπολ ρίχνουμε το προζύμι μας, την υπόλοιπη μαγιά, το αλάτι και την ζάχαρη και προσθέτουμε το υπόλοιπο 1 ½ φλιτζάνι ζεστό νερό.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ζυμώνουμε προσθέτοντας τόσο αλεύρι ώστε να μην κολλάει στα χέρια.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν θα έχει η ζύμη μας γίνει ομοιόμορφη τότε προσθέτουμε λίγο – λίγο το ελαιόλαδο και ζυμώνουμε μέχρι να απορροφήσει όλο.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε τη ζύμη σε καθαρό μπολ που το έχουμε αλείψει με ελαιόλαδο και το αφήνουμε να διπλασιαστεί.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν ετοιμαστεί το χωρίζουμε σε 7 ίσες μπαλίτσες.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τοποθετούμε στο κέντρο ενός λαδωμένου ταψιού την μια μπαλίτσα και γύρω της τοποθετούμε τις υπόλοιπες. Πιέζουμε ελαφρά.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20 λεπτά. Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο την επιφάνεια και πασπαλίζουμε με σουσάμι, ηλιόσπορους κ.α..

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C έως ότου ροδίσει. Περίπου 40λεπτά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(28)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr