Αυθεντικό κέζε κούχεν
Αλλαγή

Αυθεντικό κέζε κούχεν

Είναι το αυθεντικό "τυρογλυκό" της Γερμανίας. Ειναι πολύ ελαφρύ και γευστικότατο.

Λίγα μυστικά ακόμα

Ενας καλός τρόπος για να γίνει η βάση είναι να βάλετε τη ζύμη ανάμεσα σε λαδόκολλα και να την ανοίξετε με τον πλάστη σε διάμετρο περίπου 36 εκ. Το μίγμα της γέμισης ειναι πολύ ρευστό όταν φτιάχνετε.

ditop

Υλικά

12 άτομα
  1. Βάση
  2. 330 γρ.αλευρι
  3. 125 γρ.ζάχαρη
  4. 130 γρ. βούτυρο
  5. 2 αυγά
  6. 1 φακ. μπέικιν πάουντερ
  7. 1 βανίλια
  8. Γέμιση
  9. 1 κιλο στραγγιστό γιαούρτι
  10. 200 γρ. ζάχαρη
  11. 2 φακ. άνθος αραβοσίτου
  12. 125 ml γάλα
  13. 1 λεμόνι ξύσμα και χυμός
  14. 2 αυγά

Βήματα

73 Minutes
  1. Από τα συστατικά της βάσης πλάθουμε τη ζύμη για τον πάτο.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  2. Άπλώνουμε τη ζύμη σε μια διερούμενη φορμα 28 εκ. βουτυρωμένη καλύπτοντας και τα πλαινά μέχρι πάνω.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  3. Βάζουμε τα υλικά για τη γέμιση σε ένα μπώλ και χτυπάμε καλά με το μίξερ.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

  4. Ρίχνουμε το μίγμα πάνω στη βάση και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175' για μία ώρα και 10 λεπτά περίπου.

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

    Βάλε φωτογραφία

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(25)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr