Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Σπανακόπιτα Χωριάτικη

Η σπανακόπιτα όπως την φτιάχνει η μαμά μου με φύλλο ανοιγμένο εκείνη την στιγμή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Το μυστικό σε αυτή την πίτα είναι το ρύζι και το φύλλο στην μέση. Τραβάνε τα υγρά και έτσι η πίτα τρώγετε με το χεράκι μας άνετα. Εαν είστε φαν των πιο δυνατών γεύσεων μπορείτε να προσθέσετε μάραθο, καυκαλίθρες κι ότι άλλο μυρωδικό σας αρέσει. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Κατερίνα71

Υλικά

20 κομμάτια
  1. φύλλα Για τα
  2. 1 κιλό αλεύρι
  3. Αλάτι
  4. 1/2 φλυτζάνι λάδι
  5. 5 κουτ. σούπας ξύδι
  6. Νερό
  7. Για την γέμιση
  8. 1 κιλό σπανάκι
  9. 4-5 κρεμμυδάκια φρέσκα
  10. 1 ματσάκι άνιθο
  11. 1/2 κιλό φέτα τριμμένη
  12. 1 φλυτζανάκι ρύζι
  13. 3-4 αυγά
  14. Αλάτι
  15. Πιπέρι

Οδηγίες

63 Minutes
  1. Αλλαγή

    Πρώτα φτιάχνουμε την ζύμη για το φύλλο.

  2. Αλλαγή

    Ανακατεύουμε σε μια λεκάνη τα 3/4 του αλευριού με το αλάτι το λάδι και το ξύδι.

  3. Αλλαγή

    Προσθέτουμε λίγο λίγο νερό και ζυμώνουμε μέχρι να ξεκολάει η ζύμη από τα χέρια.

  4. Αλλαγή

    Χωρίζουμε την ζύμη σε 3 μπάλες και τις φυλλάμε στη λεκάνη πασπαλισμένες με λίγο αλεύρι.

  5. Αλλαγή

    Βάζουμε το σπανάκι σε λεκάνη και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τον άνιθο (εννοείτε ψιλοκομμένο), την φέτα τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και το ρύζι.

  6. Αλλαγή

    "Τρίβουμε" με τα χέρια μας όλα τα υλικά ώστε να κάτσει το σπανάκι.

  7. Αλλαγή

    Ξαναγυρίζουμε στα φύλλα μας ανοίγοντας ένα ένα τα φύλλα με την βοήθεια του υπόλοιπου αλευριού και ενός πλάστη.

  8. Αλλαγή

    Λαδώνουμε το ταψί μας και στρώνουμε το ένα φύλλο προσέχοντας να εξέχει απο το ταψί ώστε να διπλωθεί στο τέλος.

  9. Αλλαγή

    Απλώνουμε απο πάνω την μισή από την γέμιση μας και ξανά φύλλο.

  10. Αλλαγή

    Απλώνουμε και την υπόλοιπη γέμιση και τέλος το τελευταίο φύλλο.

  11. Αλλαγή

    Διπλώνουμε τις άκρες προς τα μέσα και χαράζουμε σε κομμάτια.

  12. Αλλαγή

    Λαδώνουμε απο πάνω την πίτα μας και την ψήνουμε για 1 ωρίτσα περίπου στους 180 βαθμούς.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(30)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr