Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Τυρόπιτα με σταφιδάκια (φλαούνα)

Αφράτο αλμυρο κεικ με χαλλουμι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Παραθετω αυτούσια τήν συνταγή απο το βιβλίο μαγειρικής της Κας ΕΛΕΝΗς ΜΟΣΦΙΛΗ- ΛΟΙΖΟΥ. Δασκαλας Οικιακης οικονομίας. Την συγκεκριμμένη συνταγή την βρισκουμε με αμετριτες παραλλαγές. Ειναι μια πιττα που σερβιρεται ζεστή ή κρύα. Διατηρείται για πολλές μερες και συνοδευει το τσαι ή τον καφέ μας. Τέλεια γιά πάρτυ γενεθλείων που αν αντι για φόρμα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μικρά ατομικά φορμάκια.

katerinacy

Υλικά

12 άτομα
  1. 3 ποτήρια αλευρι που φουσκωνει μόνο του
  2. 3 ποτηρια χαλλουμι τριμμενο
  3. 1 ποτήρι σταφιδακια
  4. 1/2 ποτήρι λαδι
  5. 4 κ.σ. βουτυρο
  6. 3 κ.σ. ζαχαρη
  7. 3 κ.γ. μπέικιγκ παουτερ
  8. 6 αυγά μεγάλα ή 8 μικρά
  9. 1 ποτήρι γάλα
  10. σισαμι, γιά πασπάλισμα
  11. 1/2 κ.γ. μαστίχα αλεσμένη
  12. 1/2 κ.γ. μαχλέπι αλεσμένο
  13. φρέσκο δυόσμο

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κτυπούμε τό βούτυρο μαζί με τή ζάχαρη και το λάδι. Προσθετουμε τούς κρόκους συνεχίζοντας το κτύπιμα μέχρι το μείγμα μας να γίνει σάν κρέμα. Κοσκινίζουμε το αλευρι το μπεικινκ, τήν μαστίχα, το μαχλέπι καί το δυόσμο.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ριχνουμε το αλευρι στο μείγμα βουτύρου εναλλάξ με το γάλα και στό τέλος τα ασπράδια κτυπημένα μαρέγγα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Διπλωνοντας με μεταλλικό κουτάλι για να μην φύγει ο αέρας βάζουμεν τα σταφιδάκια πλυμμένα και στεγνά και το χαλλούμι.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμεν σε βουτυρωμένη φόρμα με τρύπα στην μέση και πασπαλίζουμε με σισάμι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψηνεται στους 180 βαθμούς γιά 45 με 50 λεπτά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr