Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Αραβική πίτα...
Αραβική πίτα
Αλλαγή

Αραβική πίτα

Λίγα μυστικά ακόμα

Τη συνταγή την βρήκα στο real food, την έφτιαξα και ξετρελάθηκαν μικροί και μεγάλοι! Μπορούμε να την γεμίσουμε με ότι τραβάει η όρεξη μας! Εγώ τις γέμισα με κοτοσαλάτα.

ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΤΣΑ

Υλικά

12 πίτες
  1. 45 γρ. μαγιά (νωπή ή 1 φακ. ξερή)
  2. 1 κ.σ. ζάχαρη
  3. 2 κούπες χλιαρό νερό
  4. 1/4 κουτ. γλυκ. αλάτι
  5. 4 κ.σ. καλαμποκέλαιο
  6. 2 κουπ. αλεύρι ολικής αλέσεως
  7. 3 1/2 κουπ. αλεύρι δυνατό
  8. 1/2 κουπ. κορν φλάουρ (για το άνοιγμα της ζύμης)

Οδηγίες

3000 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ανακατεύουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη και τη διαλύουμε μέσα στο χλιαρό νερό.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε το αλάτι και το λάδι και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε το μείγμα της μαγιάς σ` ένα μεγάλο μπολ και ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι, ζυμώνοντας ώσπου να γίνει η ζύμη μαλακιά που στην αρχή θα κολλάει στα δάκτυλα.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ζυμώνουμε σε αλευρωμένη με κορν φλάουρ επιφάνεια 10 λεπτά ώσπου να γίνει εύπλαστη και να μην κολλάει.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τη βάζουμε σε ένα ελαφρός λαδωμένο μπολ, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

     Την πατάμε με τα χέρια να ξεφουσκώσει, την πλάθουμε σε μπαλά και την αφήνουμε να σταθει σκεπασμένη άλλα 30 λεπτά.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τη χωρίζουμε σε 12 μπαλάκια και ανοίγουμε το κάθε μπαλάκι ζύμης με τον πλάστη, σε αλευρωμένη επιφάνεια με κορν φλάουρ, σε κύκλο με διάμετρο 20 εκ. Βάζουμε τις πίτες δυο δυο στα ταψιά του φούρνου στρωμένα με αντικολλητικό χαρτί, τις καλύπτουμε με πετσέτα και τις αφήνουμε να φουσκώσουν 30 λεπτά.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τις ψήνουμε στους 230 βαθμούς 5-7 λεπτά. Μπορούμε να της ψήσουμε και στο τηγάνι που ψήνουμε τις κρέπες ή σε κάποιο αντικκολητικό, 3 λεπτά από κάθε πλευρά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(0)
Cooksnap placeholder

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr