Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Σουπιές ή χταπόδι στιφάδο

Είναι μια συνταγή από το βιβλίο Κρητική παραδοσιακή κουζίνα...είναι εξαιρετικό βιβλίο αξίζει να το έχετε!

Λίγα μυστικά ακόμα

Εάν το κάνουμε με χταπόδι, απλώς αντικαθιστούμε τις σουπιές με χταπόδι. Η εκτέλεση είναι ίδια.

Τράγα

Υλικά

  1. 1 κιλό σουπιές ή χταπόδι
  2. 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  3. 1 κιλό κρεμμύδια
  4. 4-5 κουταλιές ξύδι
  5. 1 κουταλια πελτέ ή 1/2 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες
  6. 2-3 δαφνόφυλλα
  7. αλάτι, πιπέρι

Οδηγίες

38 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλένουμε και καθαρίζουμε τις σουπιές και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια στο λάδι, ρίχνουμε τις σουπιές και τσιγαρίζουμε μέχρι να πιουήν τα υγρά τους.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε το ξύδι, τη ντομάτα, τη δάφνη, λίγο αλάτι, πιπέρι και ένα ποτήρι νερό.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε για μισή ώρα ακόμα.

Προσθέστε βήμα
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr