Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποίησε μόνο φωτογραφίες που έχεις τραβήξει εσύ.

Βιεννέζικη βασιλόπιττα

Ειναι μια πολυ νοστιμη βασιλοπιττα με πλουσια γευση. Ενω χρειαζεται αρκετα υλικα, ειναι ευκολη στην κατασκευη της. Θα ενθουσιασει και τους πιο απαιτητικους.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εαν θελετε, μπορειτε να βαλετε φρεσκο βουτυρο, την κανει ακομη πιο μυρωδατη. Η ζυμη σαν πυκνοτητα πρεπει να ειναι οπως η ζυμη των κεικ. Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

kiriakh58

Υλικά

  1. 250 γρ μαργαρίνη
  2. 3 αβγά
  3. 2 κουπες ζάχαρη
  4. 1 κ.γ. μπέικιν
  5. 3-4 βανίλιες
  6. 4 κ.σ. καρυδόψυχα
  7. 4 κ.σ. αμυγδαλόψυχα
  8. 4 κ.σ. τριμμένη κουβερτούρα
  9. 4 κ.σ. σταφίδες ξανθές
  10. 4 κ.σ. ινδική καρύδα
  11. 1 κεσέ γιαούρτι (200γρ)
  12. 1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
  13. 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
  14. 1/2 κούπα χυμό και απο τα δυο
  15. 500 γραμ αλεύρι φαρίνα (που φουσκώνει μόνο του)

Οδηγίες

58 Minutes
  1. Χτυπάμε το βούτυρο (μαλακό, σε θερμοκρασία δωματίου) με την ζάχαρη να αφρατέψουν.

    Αλλαγή
  2. Προσθέτουμε ένα-ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα.

    Αλλαγή
  3. Στο μείγμα με τα αυγά προσθέτουμε τώρα τις βανίλιες και τα ξύσματα.

    Αλλαγή
  4. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν.

    Αλλαγή
  5. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε εναλλάξ χυμό-γιαούρτι και αλεύρι. Δεν πολυχτυπάμε. Ίσα να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

    Αλλαγή
  6. Δεν ξεχνάς πού και πού να σταματάς το μίξερ και να μαζεύεις από τα πλαινά του κάδου ό,τι έχει μαζευτεί, ώστε να έχεις σωστά ανακατεμένο μείγμα.

    Αλλαγή
  7. Αφού ρίξεις όλο το αλεύρι, σταματάς το μίξερ και ρίχνεις τα ξηροκάρπια

    Αλλαγή
  8. Και ανακατεύεις.

    Αλλαγή
  9. Βάζεις σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα και ψήνεις στους 160 βαθμούς (προθερμασμένο φούρνο) για περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα (ξέρεις το τεστβυθίζεις ένα μαχαίρι στο κέικ και αν βγει καθαρό, είναι έτοιμο. Αυτό το κάνεις μετά τα 45 λεπτά.)

    Αλλαγή
Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(162)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου

Σχετικές λέξεις-κλειδιά