Κολοκύθα πορτοκαλί γλυκό κουταλιού
Διόρθωση

Κολοκύθα πορτοκαλί γλυκό κουταλιού

Το τελειο λαμπερο, χρυσαφι χρωμα του, δεν χορταινεις να το βλεπεις.

sirilo

Υλικά

  1. Πορτοκαλί κολοκυθα
  2. 2-3 κ.σ. ασβεστης
  3. ζαχαρη
  4. βανιλια
  5. ξυνο

Οδηγίες

58 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κατ’αρχην καθαριζεις την κολοκυθα από τα σπορια πολύ καλα.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Να μην μεινει καθολου ψιχα που είναι κοντα στα σπορια.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μετα καθαριζεις την κολοκυθα από την φλουδα,και την κοβεις σε κομματια μπακλαβωτα.(ρομβους).

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια λεκανη βαζεις νερο, οσο να σκεπαζονται καλα τα κολοκυθια, βαζεις και διαλυεις 2-3 κουταλιες ασβεστη και το αφηνεις να μεινει μεσα για 2-3 ωρες.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ξεπλενεις τα κολοκυθια σε πολλα νερα, πολύ καλα.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα βαζεις στην φωτια να βρασουν με αρκετο νερο.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν παρει να βραζει το νερο, εγω, πεταω το πρωτο νερο για να ειμαι σιγουρη ότι δεν θα μεινει ιχνος από τον ασβεστη.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ξανα βαζεις καθαρο νερο παλι και αφηνεις να βρασουν τα κολοκυθια μεχρι ΣΧΕΔΟΝ να μαλακωσουνε..

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αδειαζεις τα κολοκυθια σε τρυπητο να στραγγισουνε και ετοιμαζεις το σιροπι.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για ένα κιλο κολοκυθι βαζεις 1 ½ κιλο περιπου ζαχαρη, το βραζεις για 5’ και βαζεις μεσα στο σιροπι τα κολοκυθια. Τα αφηνεις να βρασουνε μεχρι να δεσει το σιροπι. Εν τω μεταξυ οσο βραζει, δεν ξεχνας να το ξαφριζεις.

  11. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προς το τελος ριχνεις βανιλια, και 1 κουταλακι ξυνο.

  12. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Το αφηνεις να παρει μια βρασει για πολύ λιγο.

Προσθέστε βήμα
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr