Βακαλάος φούρνου με ρύζι και μυρωδικά!
Αλλαγή

Βακαλάος φούρνου με ρύζι και μυρωδικά!

Ένας άλλος τρόπος για να φτιάχνετε το βακαλάο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν ο βακαλάος είναι χοντρός τον ψήνουμε με τη σάλτσα και ρίχνουμε αργότερα το ρύζι. Η συνταγή είναι από το βιβλίο "Καλογηρική Μαγειρική και Ζαχαροπλαστική", των Εκδόσεων της Ιεράς Μονής Παναγίας Τατάρνης.

Ναυσικά

Υλικά

  1. 1/2 κιλό βακαλάος ξαρμυρισμένος
  2. 1 φλ. ρύζι (καρολίνα)
  3. 2-3 κρεμμύδια φρέσκα ή ξερά ψιλοκομμένα
  4. 2 σκελίδες σκόρδο
  5. λίγο λάδι
  6. μαϊντανός και άνιθος
  7. χυμός από 2-3 ντομάτες φρέσκιες ή 1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα
  8. πιπέρι

Οδηγίες

51 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και το σκόρδο, και προσθέτουμε τα μυρωδικά και την ντομάτα, μέχρι να πάρουν μια βράση.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τοποθετούμε σε ταψί το βακαλάο και το ρύζι, ρίχνουμε τη σάλτσα και προσθέτουμε νερό με το μάτι όσο χρειαστεί.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα στους 250, χαμηλώνοντας στους 200 όταν αρχίσει να βράζει.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ανακατεύουμε το ρύζι για να μην ξεραθεί, και προς το τέλος προσθέτουμε λίγο πιπέρι.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(6)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr