Αποθήκευση... Αποθηκεύτηκε Δεν ήταν δυνατή η αποθήκευση. Δοκιμή ξανά;
Σχολιάστε τη συνταγή Καβουρμάς...
Καβουρμάς
Αλλαγή

Καβουρμάς

Τρομερός μεζές για όσους ξέρουν να τρώνε!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορείτε να κάνετε μικρούς κυλίνδρους με λαδόκολα να βάλετε στην καταψυξη και να ξεπαγώνετε όσο θέλετε. Ειναι πολυ ωραίος μεζές τηγανητό,με αυγά, με ζυμαρικα, όπως σας κάνει κέφι!! Την συνταγη την εχω δει στο 'μπουκιά και συχώριο'.Καλή όρεξη! Ευχαριστούμε τον/την peiraths32 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

xaroula

Υλικά

  1. 1 κιλό μοσχάρι
  2. 250 γρ χοιρινό
  3. αλάτι
  4. πιπέρι
  5. ρίγανη
  6. κίμινο
  7. πράσα, σκόρδο προαιρετικά
  8. μεμβράνη ή λαδόκολα

Οδηγίες

  1. Διόρθωση

    Βάζω σε μια κατσαρόλα με νεράκι να βράσουν τα κρέατα [και τα πρασα αν χρησιμοποιήσω]. Βράζω γύρω στις 6 ώρες σε σιγανή φωτιά μέχρι το κρέας να γίνει λιώμα. Ζυμώνω στο μίξερ το κρέας με το ζουμι του [θα είναι λίγο] τα μπαχαρικα [και το σκόρδο αν βάλετε] να γίνει ένα μίγμα όπως τα λουκάνικα.

  2. Διόρθωση

    Απλώνω στο πάγκο μια λαδόκολα. Βάζω επάνω το μίγμα σε σχήμα οπως τα λουκάνικα.

  3. Διόρθωση

    Τυλίγω σφικτά και δενω τις άκρες αφου έχω βγάλει τον αέραΔιατηρείται 2-3 μέρες στο ψυγείο μετά κατάψυξη. Μπορείτε να τυλίξετε και με μεμβράνη το μίγμα. Τα μυρωδικά ειναι κατα βούληση όσο πικάντικο σας αρέσει. Η ποσοτητα του κρέατος είναι για ένα μικρό ρολό καβουρμά.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(5)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

xaroula
μαγείρεψε
Καβουρμάς
xaroula
μαγείρεψε
Καβουρμάς
xaroula
μαγείρεψε
Καβουρμάς

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr