Βασιλόπιτα Κρουασάν
Διόρθωση

Βασιλόπιτα Κρουασάν

Είναι μια βασιλόπιτα με τέλεια εμφάνιση!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι απο το βιβλίο της κας Βέφας για Χριστουγεννιάτικα γλυκά!!Ευχαριστούμε την Sitronella για τις φωτογραφίες βήμα βήμα (στις φωτογραφίες, στο τέλος έχει προστεθεί και σοκολάτα στη γέμιση) )

MIKAELLA

Υλικά

  1. 3 1/2 κούπες αλευρι
  2. 2 κουταλιές μαγιά ξηρή
  3. 1/3 της κούπας ζάχαρη
  4. 1 κουταλάκι αλάτι
  5. 1 κούπα γάλα χλιαρό
  6. 2 κουταλιές βούτηρο λιωμένο
  7. 2 αυγά
  8. 1/2 κουπα ζάχαρη
  9. 1 κουταλιά κανέλα
  10. 1/2 κουπα κερασάκια γλασέ κομμένα
  11. 1/2 κουπα καρύδια χοντροκομένα
  12. 1/3 κούπας βούτηρο μαλακό

Οδηγίες

32 Minutes
  1. Διόρθωση

    Σε ένα μεγάλο μπώλ ανακατέψτε το αλευρι με τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι.

  2. Διόρθωση

    Ανοιξτε ένα λάκκο στο κέντρο και ρίξτε μέσα το χλιαρό γάλα, το βούτηρο, το ένα αυγό και το κροκάδι από το δεύτερο αυγό.

  3. Διόρθωση

    Ζυμώνετε βάζοντας λίγο λίγο το αλευρι από τα πλαϊνά

  4. Διόρθωση

    Μέχρι να γίνει μια ζύμη απαλή.

  5. Διόρθωση

    Σκεπάστε τη ζύμη και αφήστε την να ξεκουραστεί 5'

  6. Διόρθωση

    Στο μεταξύ ανακατέψτε σε ένα μπώλ τη ζάχαρη, την κανέλα, τα κερασάκια και τα καρύδια. Αφήστε τα στην άκρη.

  7. Διόρθωση

    Χωρίστε τη ζύμη σε 3 ισα μέρη.

  8. Διόρθωση

    Ανοίξτε κάθε μέρος σε χοντρό φύλλο με διαμετρο 30 εκ.

  9. Διόρθωση

    Τοποθετήστε το πρώτο φύλλο σε ένα ταψάκι αντικολλητικό. Απλώστε στην επιφάνεια του το μισό μαλακό βούτηρο και πασπαλίστε με το μισό μίγμα των καρυδιών.

  10. Διόρθωση

    Τοποθετήστε τώρα το δεύτερο φύλλο, απλώστε το υπόλοιπο βούτηρο και πασπαλίστε με το υπόλοιπο μιγμα καρυδιών.

  11. Διόρθωση

    Τοποθετήστε μετά το τρίτο φύλλο και βάλτε στο κέντρο του ένα μικρό πιατάκι διαμέτρου 5 εκ. (στη φωτογραφία είναι ένα κουπ πατ με αντίστοιχη διάμετρο)

  12. Διόρθωση

    Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε ξεκινώντας απο το πιατάκι προς την περιφέρεια 16 κομμάτια.

  13. Διόρθωση

    Αφαιρέστε το πιατάκι.

  14. Διόρθωση

    Στρίψτε κάθε κομμάτι στριφογυρίζοντας το 3 φορές σε σπιράλ.

  15. Διόρθωση

    Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και αφήστε το να φουσκώσει 15-40 λεπτά ή όσο χρειαστεί για να διπλασιαστεί σε όγκο.

  16. Διόρθωση

    Χτυπήστε ελαφριά το ασπράδι με ένα κουταλάκι ζάχαρη και αλείψτε την επιφάνεια της πίττας.

  17. Διόρθωση

    Ψήστε σε 180 για 25 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια. Όταν κρυώσει στολίστε την με κερασάκια γλυκά στο κέντρο.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(99)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή

Eirini 78
Eirini 78
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Eirini 78
Eirini 78
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Anniyio
Anniyio
Βασιλόπιτα Κρουασάν
tahitian
tahitian
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Νοστιμη και με ωραια εμφανιση!Αφαιρω ενα πιρουν...
ariadni_p
ariadni_p
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Καλημέρα σας,Χρόνια Πολλά και Καλή Χρονιά!!!Έφτ...
ariadni_p
ariadni_p
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Έδωσα 5 πιρουνάκια για την εμφάνιση, όταν την ε...
Anniyio
Anniyio
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Εμπιστεύθηκα την συνταγή για την πρωτοτυπία του...
Wendy
Wendy
Βασιλόπιτα Κρουασάν
pasta511
pasta511
Βασιλόπιτα Κρουασάν
pasta511
pasta511
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Πολυ νοστιμη και εντυπωσιακη! Εκανε θραυση, ευχ...
amande
amande
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Τη φτιάχνω χρόνια αυτή τη βασιλόπιτα (λίγο τροπ...
Myself
Myself
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Phoebe Georgiadou
Phoebe Georgiadou
Βασιλόπιτα Κρουασάν
xontros skeletos
xontros skeletos
Βασιλόπιτα Κρουασάν
xontros skeletos
xontros skeletos
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Τέλειαα!!! Αψογη! Η πιο νοστιμη βασιλοπιτα που ...
Χαρούμπι
Χαρούμπι
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Wendy
Wendy
Βασιλόπιτα Κρουασάν
argyce
argyce
Βασιλόπιτα Κρουασάν
poli kali!
thomaei
thomaei
Βασιλόπιτα Κρουασάν
thomaei
thomaei
Βασιλόπιτα Κρουασάν
den emeine psixoylo...!!!!!!!
katerinap24
katerinap24
Βασιλόπιτα Κρουασάν
ωραία συνταγή!!!πολύ νόστιμη βασιλόπιτα κ πολυ ...
mortisa
mortisa
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Φοβερή και σαν εμφάνιση και σαν γεύση. Μπορεί ν...
stellini
stellini
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Υπέροχη και πολύ πρωτότυπη συνταγή!από τις πιο ...
voulaki!
voulaki!
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Maria Pink
Maria Pink
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Xtapodimundial
Xtapodimundial
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Είναι η καλύτερη βασιλόπιτα που έχω φτίαξει. Ευ...
Wendy
Wendy
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Την εκανα περσι την Πρωτοχρονια σε τραπεζι και ...
Eleni Alex
Eleni Alex
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Eleni Alex
Eleni Alex
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Eleni Alex
Eleni Alex
Βασιλόπιτα Κρουασάν
5 για την εμφάνιση , άλλα 5 για την μυρωδιά (δε...
ddora
ddora
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Απ' ότι βλεπω εβαλα τα 171 πεντε πηρουνακια!!! ...
TSOFAGR
TSOFAGR
Βασιλόπιτα Κρουασάν
dimitroula
dimitroula
Βασιλόπιτα Κρουασάν
dimitroula
dimitroula
Βασιλόπιτα Κρουασάν
καταπληκτικη!δεν φανταζεστε τι σχολια ακουστηκα...
MAGEIRISSA
MAGEIRISSA
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Την έφτιαξα τις γιορτές, με τρούφα μαύρης σοκολ...
katerina78
katerina78
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Φοβερή η βασιλόπιτα!!και από εμφάνιση και από γ...
milko
milko
Βασιλόπιτα Κρουασάν
kallirroy
kallirroy
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Καλή Χρονιά να έχουμε!Απλά τέλεια !!! Δεν έβαλα...
Sitronella
Sitronella
Βασιλόπιτα Κρουασάν
ΡΕΘΥΜΝΟ
ΡΕΘΥΜΝΟ
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Μπράβο!! Γευστικά και εμφανισιακά άψογη. Αντί γ...
arhontoula
arhontoula
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Τέλεια βασιλόπιτα!Την έφτιαξα με την κόρη μου.Α...
sofigr1
sofigr1
Βασιλόπιτα Κρουασάν
εκανα τη βασιλοπιτα το μεσημερι της Κυριακης.. ...
Νιαμ νιαμ!
Νιαμ νιαμ!
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Νιαμ νιαμ!
Νιαμ νιαμ!
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Νιαμ νιαμ!
Νιαμ νιαμ!
Βασιλόπιτα Κρουασάν
liblen
liblen
Βασιλόπιτα Κρουασάν
κατερινα32
κατερινα32
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Διαφορετική από τις συνηθισμένες. Εγώ, αντί για...
chrisko
chrisko
Βασιλόπιτα Κρουασάν
chrisko
chrisko
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Μας άρεσε παααααρα πολύ!!! Εύκολη και πεντανόστ...
lianaki
lianaki
Βασιλόπιτα Κρουασάν
lianaki
lianaki
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Κορίτσια να σας ρωτήσω κάτι, είναι καιρός που τ...
Sitronella
Sitronella
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Sitronella
Sitronella
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Sitronella
Sitronella
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Απλώς εκπληκτική συνταγή. Τι άλλο να πει κανείς...
Bety
Bety
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Φοβερό γλυκό! Και από εμφάνιση και από γεύση! Μ...
ANGOLINA
ANGOLINA
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Αυτή την φορά αντικατέστησα τα κερασάκια με κου...
celest
celest
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Ρηνιώ
Ρηνιώ
Βασιλόπιτα Κρουασάν
kingminos
kingminos
Βασιλόπιτα Κρουασάν
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ !!! Σχετικα ευκολη στην εκτελεση, οχ...
Ρηνιώ
Ρηνιώ
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Τέλειο σχέδιο, αν και έκανα άλλη ζύμη βασιλόπιτ...
kingminos
kingminos
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Αλευρι βαζουμε για ολες τις χρησεις ή σκληρο ??...
celest
celest
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Τέλεια εμφάνιση, απίστευτη γεύση!! Έβαλα κουβερ...
viktoriap
viktoriap
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Φοβερή βασιλόπιτα!!!! Φαίνεται μπελαλίδικη αλλά...
dcroula
dcroula
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Sol81
Sol81
Βασιλόπιτα Κρουασάν
TSOFAGR
TSOFAGR
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Πολυ ωραια η συνταγη σου.Μπορεις ακομα αν θες ν...
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Ζουζουνελ
Ζουζουνελ
Βασιλόπιτα Κρουασάν
5 πιρουνακια για το πολυ ομορφο σχεδιο της βασι...
VIVIΚΑ
VIVIΚΑ
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Καλή μας χρονιά.Πολύ νόστιμη και διαφορετική η ...
marasima
marasima
Βασιλόπιτα Κρουασάν
marasima
marasima
Βασιλόπιτα Κρουασάν
καταπληκτική !!Την έκανα με μερεντα και επιπλέο...
Επιστήμη
Επιστήμη
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Επιστήμη
Επιστήμη
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Επιστήμη
Επιστήμη
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Επιστήμη
Επιστήμη
Βασιλόπιτα Κρουασάν
ΑΠΛΑ ΥΠΕΡΟΧΗ
ΔΗΜΗΤΡΑ19
ΔΗΜΗΤΡΑ19
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Τέλεια σε όλα, αν και εγώ έβαλα κομματάκια κουβ...
Sol81
Sol81
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Nostimoula
Nostimoula
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Πάρα πολύ καλή συνταγή και πραγματικά καθόλου δ...
klea
klea
Βασιλόπιτα Κρουασάν
klea
klea
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Καλη χρονια και χρονια πολλα!εμφανησιακα ειναι ...
sofi@86
sofi@86
Βασιλόπιτα Κρουασάν
sofi@86
sofi@86
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Καλή χρονιά σε όλους!!Πραγματικά υπέροχη συνταγ...
iliaxtida11
iliaxtida11
Βασιλόπιτα Κρουασάν
nikolena
nikolena
Βασιλόπιτα Κρουασάν
ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΕΦΤΙΑΞΑ.ΤΕΛΕΙΟ ΕΓΙΝΕ....ΚΟΛΑΣΗ. ΜΟΝΟ ...
Vate
Vate
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Την πίτα την έφτιαξα φέτος για πρώτη φορά και ε...
Sol81
Sol81
Βασιλόπιτα Κρουασάν
ΚΑΡΜΕΝ
ΚΑΡΜΕΝ
Βασιλόπιτα Κρουασάν
ΚΑΡΜΕΝ
ΚΑΡΜΕΝ
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Τέλειο μου έγινε και πάλυ!!!! Φέτος το έκανα σκ...
dcroula
dcroula
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Μόλις κόψαμε την βασιλόπιτα και μας άρεσε πάρα ...
ANGOLINA
ANGOLINA
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Πάρα πολύ καλή και από εμφάνιση πρώτη.
magdangel
magdangel
Βασιλόπιτα Κρουασάν
poli orea emfanisi exei!!\r\nto mono pou dn mou...
fly
fly
Βασιλόπιτα Κρουασάν
fly
fly
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Πολύ καλή την έκανα με σταφίδες ξανθές και μαύρ...
Sol81
Sol81
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Φανταστική!Δεν έβαλα κερασάκια αλλά στην πρώτη ...
Tania
Tania
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Λοιπόν την έφτιαξα.. Βγήκε πολύ νόστιμη αν και ...
giotakicv
giotakicv
Βασιλόπιτα Κρουασάν
lengw
lengw
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Από τον ενθουσιασμό μου ξέχασα τα πηρουνάκια! Α...
ΚΑΡΜΕΝ
ΚΑΡΜΕΝ
Βασιλόπιτα Κρουασάν
Φανταστικο κρουασαν,σημερα το εφτιαξα! Εγω προσ...

Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr