Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Μελομακάρονα όνειρο

Πολύ επιτυχημένη συνταγή για όσουν θέλουν μελομακάρονα που κρατάνε το σιρόπι και είναι μαλακά....

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι σαν ζαχαροπλαστείου και ακόμη καλύτερα....

xristina33

Υλικά

  1. 3,5 φλυτζάνια τσαγιού καλαμποκέλαιο
  2. 1 φλυτζάνι του καφέ κονιάκ
  3. 1 φλυτζάνι του τσαγιού ζάχαρη άχνη
  4. 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού χυμό πορτοκαλιού
  5. ξύσμα απο 1 πορτοκάλι
  6. 1 κουταλιά του γλυκού σόδα
  7. 2 κουταλιές του γλυκού αμμωνία
  8. 1 κουταλιά κοφτή της σούπας κανέλλα
  9. 1 κουταλιά κοφτή της σούπας γαρύφαλλο
  10. 1 φλυτζάνι του τσαγιού σιμιγδάλι ψιλό
  11. 8 φλυτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  12. Σιρόπι
  13. 4 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη κρυσταλική
  14. 4 φλυτζάνια τσαγιού νερό
  15. 2 φλυτζάνια τσαγιού μέλι
  16. Διακόσμηση
  17. Μπόλικο ψιλοκομμένο καρύδι

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε λεκάνη ρίχνουμε το λάδι, το κονιάκ, τη ζάχαρη άχνη, την κανέλα, το γαρύφαλο και το ξύσμα πορτοκαλιού.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Χτυπάμε με το χέρι καλά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ρίχνουμε την αμμωνία στο χυμό του πορτοκαλιού, πάνω απο τη λεκάνη γιατί αφρίζει, ώστε ο αφρός να πέσει μέσα στα υπόλοιπα υλικά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε τη σόδα, το σιμιγδάλι και το αλέυρι ανακατεύοντας καλά να γίνει μια μαλακή ζύμη.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλάθουμε τα μελομακάρονα σε μπαλίτσες πλατιές και τα απλώνουμε σε ταψί λαδωμένο.

  6. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα τρυπάμε με ένα πιρούνι στην επιφάνεια τους λίγο.

  7. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς στο κάτω ράφι για 30 λεπτά περίπου.

  8. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Όταν κρυώσουν τα σιροπιάζουμε σε ζεστό σιρόπι.

  9. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Για να φτιάξουμε το σιρόπι βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 5 λεπτά και αφού πάρει βράση ρίχνουμε το μέλι.

  10. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα αραδιάζουμε σε πιατέλα και τα πασπαλίζουμε με τριμένο καρύδι.

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(2)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr