κύρια φωτογραφία συνταγής Κοκκινόψαρο σούπα με ντομάτα
Κατερίνα71
Κατερίνα71 @cook_8452301
,

Ψαρόσουπα κοκκινιστή με κοκκινόψαρο και πεπονάκι.

Λίγα μυστικά ακόμα

Η συνταγή είναι της πεθεράς μου και την έλεγε καλοκαιρινή λόγω ντομάτας. Τώρα πια ντομάτες βρίσκεις όλο τον καιρό αρκεί να είναι ώριμες για να δώσουν το κόκκινο χρώμα που θέλουμε στην σούπα. Αν μάλιστα είναι πολύ κόκκινες μπορούμε να παραλείψουμε τον πελτέ.

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής

Υλικά

4 άτομα
  1. 2 κοκκινόψαρα καθαρισμένα
  2. 1 κρεμμύδι
  3. 2 ντομάτες στο μπλέντερ
  4. 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας
  5. Λίγο σέλινο
  6. 1/2 πακέτο πεπονάκι (ζυμαρικό)
  7. Αλάτι πιπέρι

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε βαθιά κατσαρόλα να βράσουν για 15 λεπτά τα καρότα, τα κολοκύθια, το κρεμμύδι, τις ντομάτες, το πελτέ, το σέλινο και αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε και το ψάρι με το λάδι και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 10 λεπτά.

  2. 2

    Σουρώνουμε το φαγητό, βάζοντας το ψαρι με τα λαχανικά σε πιατέλα και το ζουμί πάλι στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε το πεπονάκι μας και το βράζουμε προσέχοντας να μείνει με μπόλικο ζουμάκι γιατί κρυώνοντας θα το "πιεί" το πεπονάκι και μην ξεχνάμε ότι φτιάχνουμε σούπα!!

  3. 3

    Σερβίρουμε πάντα ζεστή και καλή μας όρεξη!

Αντιδράσεις

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι

Σχόλια (5)

stroumfita
stroumfita @cook_8453332
Την εφτιαξα σημερα και εγινε φοβερη! Αντι πεπονακι εβαλα ρυζακι και προσθεσα και μια πατατα.

Από

Κατερίνα71
Κατερίνα71 @cook_8452301
στις
,
Γειά σας. Με λένε Κατερίνα (24/3/1971). Ειμαι παντρεμένη και μητέρα δύο παιδιών.Δεν εργάζομαι και μου αρέσει πολύ το μαγείρεμα. Τελευταία ασχολούμε και με την ζαχαροπλαστική. Ειμαι νέο μέλος και απο τότε που σας ανακάλυψα δεν κάνω τίποτα άλλο από το να φτιάχνω συνταγούλες.
Δες περισσότερα