Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Σις κιοφτέ μικρασιάτικο

Παραδοσιακο εδεσμα της Μικρας Ασιας. Εχει πολλες παραλαγες αναλογα με την περιοχη. Η παρουσια του παραμενει παντα ιδια. 

Λίγα μυστικά ακόμα

Στην αγορα υπαρχει μιγμα μπαχαρικων για σις κιοφτε ή σις κεμπαπ.Η συνταγη ειναι της Βεφας Αλεξιαδου Μικρασιατικες γευσεις

kiriakh58

Υλικά

4 μεριδες
  1. 600 γραμ κιμα αρνισιο
  2. 1/2 κουπας τριμενο κρεμυδι
  3. 4 σκελιδες σκορδο τριμενο
  4. 1 αυγο
  5. 1 κ-γ μαντζουρανα
  6. 1 κ-γ δεντρολιβανο
  7. αλατι πιπερι
  8. λαδι για το αλειμα
  9. Σάλτσα γιαουρτιού
  10.  1/2 κουπα μαγιονεζα
  11. 1/2 κουπα γιαουρτι στραγγιστο
  12. 2 σκελιδες λιωμενο σκορδο
  13. αλατι πιπερι
  14. προαιρετικα λιγο χυμο λεμονιου

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε ενα μπωλ βαλετε τον κιμα και ολα τα υπολοιπα υλικα

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Ζυμωνετε καλα να ενωθουν ολα τα υλικα και βαζετε την ζυμη στο ψυγειο για 30 λεπτα

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Παρτε μικρα μπαλακια κιμα και περαστε τα σε ειδικα ξυλινα σουβλακια και βρεχωντας τα χερια δωστε μακροστενο σχημα. Τα αλειφετε με λαδι και τα ψηνετε σε καρβουνα ή στο γκριλ

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σερβιρετε με σαλτσα γιαουρτιου

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr