Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποίησε μόνο φωτογραφίες που έχεις τραβήξει εσύ.

Σις κιοφτέ μικρασιάτικο

Παραδοσιακο εδεσμα της Μικρας Ασιας. Εχει πολλες παραλαγες αναλογα με την περιοχη. Η παρουσια του παραμενει παντα ιδια. 

Λίγα μυστικά ακόμα

Στην αγορα υπαρχει μιγμα μπαχαρικων για σις κιοφτε ή σις κεμπαπ.Η συνταγη ειναι της Βεφας Αλεξιαδου Μικρασιατικες γευσεις

kiriakh58

Υλικά

4 μεριδες
  1. 600 γραμ κιμα αρνισιο
  2. 1/2 κουπας τριμενο κρεμυδι
  3. 4 σκελιδες σκορδο τριμενο
  4. 1 αυγο
  5. 1 κ-γ μαντζουρανα
  6. 1 κ-γ δεντρολιβανο
  7. αλατι πιπερι
  8. λαδι για το αλειμα
  9. Σάλτσα γιαουρτιού
  10.  1/2 κουπα μαγιονεζα
  11. 1/2 κουπα γιαουρτι στραγγιστο
  12. 2 σκελιδες λιωμενο σκορδο
  13. αλατι πιπερι
  14. προαιρετικα λιγο χυμο λεμονιου

Οδηγίες

  1. Βάλε φωτογραφία

    Σε ενα μπωλ βαλετε τον κιμα και ολα τα υπολοιπα υλικα

  2. Βάλε φωτογραφία

    Ζυμωνετε καλα να ενωθουν ολα τα υλικα και βαζετε την ζυμη στο ψυγειο για 30 λεπτα

  3. Βάλε φωτογραφία

    Παρτε μικρα μπαλακια κιμα και περαστε τα σε ειδικα ξυλινα σουβλακια και βρεχωντας τα χερια δωστε μακροστενο σχημα. Τα αλειφετε με λαδι και τα ψηνετε σε καρβουνα ή στο γκριλ

  4. Βάλε φωτογραφία

    Σερβιρετε με σαλτσα γιαουρτιου

Πρόσθεσε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχεις μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιράσου τη δική σου εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιράσου το Φωτοσχόλιο σου
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr