Αυθεντικά Λευκαδίτικα λαδοκούλουρα
Αλλαγή

Αυθεντικά Λευκαδίτικα λαδοκούλουρα

Μαλακά και αφράτα κουλούρια που μοσχοβολάνε!!! Συνταγή από το νησί μου!!!

Λίγα μυστικά ακόμα

Βγαίνουν αρκετά κουλούρια και μεγάλα,φουσκωτά! Οπότε προσέξτε να τα πλάσετε λεπτά και μακρυά για να μην βγούν σαν φρατζολάκια!! καλή επιτυχία!!!!!!!H ποσότητα αρωματικών είναι θέμα γούστου.

ΒΙΚΟΥΛΑ k.

Υλικά

  1. 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 1 φακελάκι μαγιά
  3. 1 κρασοπότηρο ζάχαρη
  4. 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο
  5. 1/2 φλιτζανάκι ούζο
  6. 1/2 κ.σ. κανέλλα
  7. 1/2 κ.σ. γαρύφαλλο
  8. 1 κ.γ. αλάτι
  9. 1 κ.σ. μάραθο τριμμένο (ξερό) ή γλυκάνισο
  10. νερό όσο τραβήξει

Οδηγίες

40 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα ζυμώνουμε όλα μαζί σε λεκάνη εκτός από το νερό.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό μέχρι να ξεκολάει η ζύμη απ' τα χέρια. Αφήνουμε καμιά ώρα να ξεκουραστεί και να φουσκώσει σε ζεστό μέρος.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλάθουμε τα κουλούρια στο κλασικό μακρόστενο σχήμα λαδόνοντας που και που τα χέρια, τα τοποθετούμε σε λαδομένο ταψί και τα αφήνουμε όλη τη νύχτα να φουσκώσουν (αν τα φτιάξουμε το βράδυ)

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τα ψήνουμε το πρωί σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο να πάρουν καφέ χρώμα (αλλιώς αν τα φτιάξουμε τη μέρα αφήστε τα 4-5 ώρες και μετά ψήστε τα. Εγώ τα άφησα στο μπολ σκεπασμένα πάνω στο καλοριφέρ και έγιναν 3πλάσια και αφρός!!)

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(7)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr