Ρεβυθοκεφτέδες του θείου του Γιώργου
Διόρθωση

Ρεβυθοκεφτέδες του θείου του Γιώργου

Είναι πολύ απλή συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες και το αποτέλεσμα έχει ενθουσιάσει όσους τους έχουν δοκιμάσει.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν δεν έχουμε μουσκέψει τα ρεβύθια από το βράδυ μπορούμε να τα βάλουμε να πάρουν μια βράση και να τα αφήσουμε για μια ώρα. Το μίγμα μπορεί να διατηρηθεί στη συντήρηση του ψυγείου. Τη συνταγή την έχω πάρει από το θείο του άντρα μου ο οποίος είχε ταβέρνα.

vasiliki68

Υλικά

  1. 1/2 κιλό ρεβύθια
  2. 1-2 κρεμμύδια
  3. 1-2 σκελίδες σκόρδο
  4. μαϊντανό
  5. δυόσμο
  6. αλάτι
  7. πιπέρι
  8. λίγο νερό
  9. λίγο αλεύρι
  10. 1 κουταλιά σούπας μπέικιν

Οδηγίες

30 Minutes
  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Μουσκεύουμε τα ρεβύθια από το βράδυ.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Βάζουμε όλα τα υλικά, εκτός από το αλεύρι και το μπείκιν σε ένα πολυμίξερ και αλέθουμε μέχρι να γίνει ένας χυλός.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Προσθέτουμε το μπέικιν και λίγο αλεύρι έτσι ώστε να στέκεται το μίγμα στο κουτάλι μας.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Αφήνουμε να σταθεί μία ώρα περίπου.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Προσθέστε βήμα
Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr