Ανέβασμα φωτογραφίας

* Παρακαλούμε χρησιμοποιήστε μόνο φωτογραφίες που έχετε τραβήξει εσείς.

Πιροσκί εύκολα

Πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή που την έμαθα στη σχολή.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα πιροσκί γυρίζουν μόνα τους στο τηγάνι. Αν θέλετε μπορείτε να κάνετε διάφορες παραλλαγές με τη γέμιση, πχ μπορείτε να βάλετε μπεσαμέλ μανιταριών.

Valandil

Υλικά

25 μικρά πιροσκί
  1. Για τη ζύμη
  2. 2 κεσεδάκια γιαούρτι αγελαδινό
  3. 1 αυγό
  4. 500-700 γρ αλεύρι μαλακό
  5. 1 κουταλάκι του γλυκού μπεϊκιν
  6. λίγο αλάτι
  7. λίγη σόδα
  8. Για τη γέμιση
  9. 2 πατάτες βρασμένες και ξεφλουδισμένες
  10. 1 κρεμμύδι μέτριο
  11. αλατοπίπερο
  12. ρίγανη
  13. λίγο βούτυρο (κατά προτίμηση φρέσκο)

Οδηγίες

  1. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σε μια μπασίνα ρίχνουμε όλα τα υλικά της ζύμης εκτός από το αλεύρι και τα δουλεύουμε με το χέρι. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι σε δύο παρτίδες. Ζυμώνουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί.

  2. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Σωτάρουμε το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο στο βούτυρο. Μόλις παρει χρώμα προσθέτουμε τις πατάτες που τις έχουμε τρίψει χοντρές στο ρεντέ. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι κ ρίγανη και αποσύρουμε το σκεύος από τη φωτιά.

  3. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Πλάθουμε το ζυμάρι μας σε ρολό και κόβουμε κομμάτια τα οποία ανοίγουμε σε χοντρά φύλλα, βάζουμε μια κουταλιά γέμιση και τα κλεινουμε προσεκτικά.

  4. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Τηγανίζουμε σε άφθονο καυτό λάδι.

  5. Blank step
    Βάλτε φωτογραφία

    Καλή επιτυχία και καλή σας όρεξη!

Προσθέστε βήμα

Φωτοσχόλια

(1)

Πάρτε έμπνευση από κόσμο που έχει μαγειρέψει αυτή τη συνταγή


Έχετε μαγειρέψει αυτή τη συνταγή;

Μοιραστείτε τη δική σας εκδοχή με ένα Φωτοσχόλιο

Μοιραστείτε το Φωτοσχόλιο σας

Σχετικές λέξεις-κλειδιά

Δείτε ένα αρχείο των σχολίων που είχαν γίνει στη συνταγή αυτή, στο sintagespareas.gr